第10章 大聚餐

    聚餐擺在祠堂前的廣場上。大清早的，一溜四張大鍋已經刷洗乾淨支好，打獵的一組人馬已經回來了，帶回一頭百十斤的野豬和十來只野雞兔子，正在宰殺收拾。

    孩子們都擠過了看熱鬧。村裡人忙著搬桌子凳子擺坐席。

    村長做主，做一鍋野豬肉燉山菜。一鍋野雞野兔塊燉山菜。

    山菜，是山上採的野菜、菌菇、蕨芽等，無論是新鮮的或曬製成幹，或醃製成醃菜，用來大鍋燉肉，最顯滋味。老虎村裡基本上家家都有點山菜存貨。留下兩口鍋暫時不動。

    姜姓有廚藝好的都摩拳擦掌的想顯顯功夫。一得命令，幾人就開工了。

    野豬肉切塊備用，豬油先煉出來，舀盆裡。肉片和山菜上鍋炒制，炒香了加水燜煮。

    雞肉和兔肉一樣烹製。一會兒肉香就彌散開來，吸引的孩子們口水嘩嘩的圍觀。

    阮家並李家、劉家帶著泡好的木薯片，搥好的木薯漿，拎了兩個小鍋來了。沈萍把木薯片舀適量放大鍋裡，加幾把小米，燒起火來。

    李家大娘和劉家嬸子見過裡阮家烙餅，也學會了。一人支口小鍋，有閨女燒火，很快就烙起餅出來。

    這薄餅很好烙，糊糊定型後一翻就可出鍋。很快就烙了高高一疊。阮家兄弟給各個桌子擺上。

    兩家嫻熟的烙餅技術，很快的吸引了村人們的眼光，白白的麵餅也是稀罕物，村裡人吃過白麵的人並不多，心道這次大餐是下了大本錢了。

    等餅烙好，粥煮熟，肉也可以出鍋的時候，日頭也居中了。一桌兩盆肉菜，一人一碗粥，麵餅管夠。

    村長髮言了“大家辛苦了！過日子不容易，每年這時節青黃不接的，咱靠野菜山貨度飢，是不知道身在寶山吶！

    今天，咱這吃的喝的，都是老祖宗給咱的寶貝，敞開了吃，不要擔心有這頓沒下頓，開飯吧！”老村長激動的大聲喊，有力的揮揮手！

    好像是士兵打戰的信號，村人們也沒有細琢磨村長的言語，轉而投身於飯桌。

    小夥子姜大力拿著筷子，閉上眼陶醉的吸口氣，“真香”。家裡就他和老孃兩口人，大力孃的腿腳有風溼病，活動起來困難，挖菜不能去遠處，家裡早就斷了糧。兵匪頻繁出沒，大力採藥也不敢拿去賣。這些日子可以說窮的吃草了。

    村裡有大半人家大多如此。冷不丁看見一桌大肉，麵餅，和粥，真似做夢，再睜開眼，肉食一下去一半了。姜大力也連忙開吃，再沒工夫細品味。