秋刀煮魚 作品
第四百零六章:釀酒廠
葡萄園裡剩下的葡萄還有很多，幾十噸。真要全部拿去餵豬？
摘了葡萄，陳遠在葡萄園裡走了一圈。
今天摘了，葡萄園裡剩下的葡萄，最起碼還有四五十噸葡萄。這麼多葡萄，全部用來餵豬，太浪費了。
別看陳遠他們用了很多葡萄來釀酒，其總量，十噸都不到。
“王師傅……釀酒作坊那邊的進度，怎麼樣了。”陳遠問。
“作坊完工了。設備要過兩個月送來安裝……酒窖下個月完工，之後裝修，鋪設備，10月份可以交付。”王師傅道。
“作坊裡的水泥發酵池，可以用了的吧。”陳遠說。
“嗯……可以。您準備？”
“請兩個釀酒師過來，將剩下的葡萄全部釀酒。”陳遠道。直接餵豬，太浪費了。將葡萄釀成酒，再餵豬……-_-||。
聽說國外有給牛喝紅酒的，陳遠也想試試……
“我們這是食用葡萄。釀出來的葡萄酒，可賣不出去。”王師傅說。
“釀出來的酒，再用來餵豬……不知道喝了紅酒的豬，肉質是不是更加鮮美。”陳遠笑著兩手一攤。
風爺爺和陳遠岳父走了過來:“給豬喝的紅酒，應該不用太多技術。要不然，讓老頭子我試試？”
“爺爺……爸。”陳遠喊道。
“剛才在下面聽你說，你準備將這些葡萄全部用來釀酒，要請釀酒師。我和你康爺爺閒著也是閒著，不如讓我們倆老頭試試。”風爺爺道。
“行。”
時間不早了……
陳遠想去釀酒坊看看，叫上康爺爺，他們開著車子過去。
釀酒坊很大，佔地面積2000平米。是個長方體建築，建築高有近五米……
裡面有水泥發酵池，今後還會裝不鏽鋼發酵罐，儲酒罐。
建設水泥發酵池只是為了以防萬一，是釀酒作坊的配置。原來都沒想過會用這個……
有5個發酵池，每個發酵池長30米，寬2米，高度1.5米。
這些發酵池，當初因為什麼原因要建造來著？陳遠只記得好像是杜學明提議建造這些發酵池，就說將來肯定能用到。
釀酒作坊主體建築已經完成了，就差釀酒設備，儲存設備和灌裝線。
負責項目的工程師，建築工人，他們都下班了，在做飯吃。看陳遠他們過來，項目經理起身迎了過來:“陳總，王經理……”
“釀酒坊裡的水泥發酵池，現在能用了麼？”陳遠道:“我們農場還剩下很多葡萄，準備用來釀酒。”
“什麼時候用？”
“明天……”
“發酵池還沒有安裝過濾裝置，明天用……恐怕不行。能晚兩天麼，我們將過濾槽裝好。”
“行……”陳遠帶風爺爺和康爺爺進去看了一下。發酵池很大，一個池子90立方。剩下那些葡萄，一個池子就足夠了。
但釀酒，僅有發酵池是不夠的，還得有容器。也就是儲酒罐……
陳遠和項目經理商量了一下，在釀酒作坊外面安裝50個大型不鏽鋼儲酒罐。臥式，和儲油罐差不多的罐子。20個20噸，30個15噸的……
50個大罐子，總共可以儲存酒液約800噸多一些。酒的密度比水輕……
多一些儲酒罐，有備無患。有這些儲酒罐，也讓陳遠有更大的緩衝空間……但好像，這個緩衝空間聊勝於無，必須建造更大的釀酒廠、儲酒區。
摘了葡萄，陳遠在葡萄園裡走了一圈。
今天摘了，葡萄園裡剩下的葡萄，最起碼還有四五十噸葡萄。這麼多葡萄，全部用來餵豬，太浪費了。
別看陳遠他們用了很多葡萄來釀酒，其總量，十噸都不到。
“王師傅……釀酒作坊那邊的進度，怎麼樣了。”陳遠問。
“作坊完工了。設備要過兩個月送來安裝……酒窖下個月完工，之後裝修，鋪設備，10月份可以交付。”王師傅道。
“作坊裡的水泥發酵池，可以用了的吧。”陳遠說。
“嗯……可以。您準備？”
“請兩個釀酒師過來，將剩下的葡萄全部釀酒。”陳遠道。直接餵豬，太浪費了。將葡萄釀成酒，再餵豬……-_-||。
聽說國外有給牛喝紅酒的，陳遠也想試試……
“我們這是食用葡萄。釀出來的葡萄酒，可賣不出去。”王師傅說。
“釀出來的酒，再用來餵豬……不知道喝了紅酒的豬，肉質是不是更加鮮美。”陳遠笑著兩手一攤。
風爺爺和陳遠岳父走了過來:“給豬喝的紅酒，應該不用太多技術。要不然，讓老頭子我試試？”
“爺爺……爸。”陳遠喊道。
“剛才在下面聽你說，你準備將這些葡萄全部用來釀酒，要請釀酒師。我和你康爺爺閒著也是閒著，不如讓我們倆老頭試試。”風爺爺道。
“行。”
時間不早了……
陳遠想去釀酒坊看看，叫上康爺爺，他們開著車子過去。
釀酒坊很大，佔地面積2000平米。是個長方體建築，建築高有近五米……
裡面有水泥發酵池，今後還會裝不鏽鋼發酵罐，儲酒罐。
建設水泥發酵池只是為了以防萬一，是釀酒作坊的配置。原來都沒想過會用這個……
有5個發酵池，每個發酵池長30米，寬2米，高度1.5米。
這些發酵池，當初因為什麼原因要建造來著？陳遠只記得好像是杜學明提議建造這些發酵池，就說將來肯定能用到。
釀酒作坊主體建築已經完成了，就差釀酒設備，儲存設備和灌裝線。
負責項目的工程師，建築工人，他們都下班了，在做飯吃。看陳遠他們過來，項目經理起身迎了過來:“陳總，王經理……”
“釀酒坊裡的水泥發酵池，現在能用了麼？”陳遠道:“我們農場還剩下很多葡萄，準備用來釀酒。”
“什麼時候用？”
“明天……”
“發酵池還沒有安裝過濾裝置，明天用……恐怕不行。能晚兩天麼，我們將過濾槽裝好。”
“行……”陳遠帶風爺爺和康爺爺進去看了一下。發酵池很大，一個池子90立方。剩下那些葡萄，一個池子就足夠了。
但釀酒，僅有發酵池是不夠的，還得有容器。也就是儲酒罐……
陳遠和項目經理商量了一下，在釀酒作坊外面安裝50個大型不鏽鋼儲酒罐。臥式，和儲油罐差不多的罐子。20個20噸，30個15噸的……
50個大罐子，總共可以儲存酒液約800噸多一些。酒的密度比水輕……
多一些儲酒罐，有備無患。有這些儲酒罐，也讓陳遠有更大的緩衝空間……但好像，這個緩衝空間聊勝於無，必須建造更大的釀酒廠、儲酒區。