南國紅豆 作品
第143章 幫我牽線,我想娶她回家
紅棗蒸好後,讓盧峰將火弄小一些。蔣紅豆在鍋裡放上豬肉,滾燙後將蒸過的紅棗下鍋,直接拌成糊狀。
之後,又將糊狀的紅棗澆在之前處理好的芋泥上。再點綴上傅鍾深剝好的瓜子仁,還放了兩枚小紅櫻桃。
一左一右,將碗裡的糊狀物調成太極形狀。
“好了!”蔣紅豆滿意地點頭。
“咦,這是什麼?”這道食物光是看著就很有意思。
“太極芋泥。一道福州地區的特色傳統名點,外形古樸獨特,口感也很香甜潤滑。這幾天有些想吃就做了,你們嚐嚐看,喜不喜歡?”
正巧兩人都餓了,再加上這東西看著就很有胃口,也不怎麼燙的樣子。
兩人舀一勺起來就要喝,被蔣紅豆急急阻止。
“小心哦,這東西看起來像是涼菜,但其實非常燙嘴。要慢慢喝,先吹一吹。”
兩人果然慢下來,吹了吹,入口還是很燙。
也慶幸蔣紅豆及時提醒了他們,否則這一勺下去,嘴巴還不知道會燙成什麼樣子。
“唔嗯——唔唔唔——”
盧峰不停哼哼,腦袋連連點著。
卻是半天找不到什麼詞來形容自己喝到的這碗甜點。
蔣紅豆笑著看過去,“看來你還挺習慣這個味道的。”
“這道太極芋泥,口感也太細膩軟潤了,還十分香甜,味道也很別緻,真的太好吃了!”
“好吃就多吃一點。”
說完後,蔣紅豆又看向傅鍾深。
在盧峰稱讚這道菜時,傅鍾深卻是反常的安靜。
“吃不慣芋頭的味道嗎?”
傅鍾深搖搖頭,“我只是覺得很不可思議。”
“?”
“就幾個芋頭幾顆棗,為什麼就能做成這麼特別又這麼香甜可口的東西?”
蔣紅豆愣了愣,然後笑了。
她還以為深哥不喜歡呢。
“而且那些芋頭,看上去好難看,一點都不像是能做出美味食物的樣子。”
“……”蔣紅豆無語了幾秒鐘,接著無奈道:“深哥要是這樣想就錯了噢,在美食領域,許多看起來其貌不揚的食材,卻能炮製出最難忘的美味。如果只注意到食材的表象,不深入發掘其含有的營養價值和創造美食的可能性,你可能會錯過太多太多美好的東西喲~”
之後,又將糊狀的紅棗澆在之前處理好的芋泥上。再點綴上傅鍾深剝好的瓜子仁,還放了兩枚小紅櫻桃。
一左一右,將碗裡的糊狀物調成太極形狀。
“好了!”蔣紅豆滿意地點頭。
“咦,這是什麼?”這道食物光是看著就很有意思。
“太極芋泥。一道福州地區的特色傳統名點,外形古樸獨特,口感也很香甜潤滑。這幾天有些想吃就做了,你們嚐嚐看,喜不喜歡?”
正巧兩人都餓了,再加上這東西看著就很有胃口,也不怎麼燙的樣子。
兩人舀一勺起來就要喝,被蔣紅豆急急阻止。
“小心哦,這東西看起來像是涼菜,但其實非常燙嘴。要慢慢喝,先吹一吹。”
兩人果然慢下來,吹了吹,入口還是很燙。
也慶幸蔣紅豆及時提醒了他們,否則這一勺下去,嘴巴還不知道會燙成什麼樣子。
“唔嗯——唔唔唔——”
盧峰不停哼哼,腦袋連連點著。
卻是半天找不到什麼詞來形容自己喝到的這碗甜點。
蔣紅豆笑著看過去,“看來你還挺習慣這個味道的。”
“這道太極芋泥,口感也太細膩軟潤了,還十分香甜,味道也很別緻,真的太好吃了!”
“好吃就多吃一點。”
說完後,蔣紅豆又看向傅鍾深。
在盧峰稱讚這道菜時,傅鍾深卻是反常的安靜。
“吃不慣芋頭的味道嗎?”
傅鍾深搖搖頭,“我只是覺得很不可思議。”
“?”
“就幾個芋頭幾顆棗,為什麼就能做成這麼特別又這麼香甜可口的東西?”
蔣紅豆愣了愣,然後笑了。
她還以為深哥不喜歡呢。
“而且那些芋頭,看上去好難看,一點都不像是能做出美味食物的樣子。”
“……”蔣紅豆無語了幾秒鐘,接著無奈道:“深哥要是這樣想就錯了噢,在美食領域,許多看起來其貌不揚的食材,卻能炮製出最難忘的美味。如果只注意到食材的表象,不深入發掘其含有的營養價值和創造美食的可能性,你可能會錯過太多太多美好的東西喲~”