宮三 作品

第五百三十二章 製作丹雲葡萄酒

    馬躍當然不在意王一過的吐槽,他哪裡知道,自己到底要搞一個多驚天地泣鬼神的葡萄酒出來。

    光看蛟蛇在一旁偷偷流哈喇子就知道了。

    本來這葡萄酒估計現在就能喝了的,結果上次不知道是哪個不長眼的,把挖回來的丹雲葡萄給自己偷了。

    一棵都不剩下啊……

    孃的,害自己沒辦法,又只能繼續重新栽種幾棵丹雲葡萄,這一次聰明瞭點兒直接種植在農家樂那邊。

    大門一關,看誰不長眼的再來偷自己葡萄,還真是給個臉了。

    如今葡萄成熟正當時,自己的葡萄酒自然要提上日程。

    製作葡萄酒使用的白砂糖,實際上原材料就是甘蔗,為了不影響口感,所以自己從一開始就用自己的方式搞定。

    甘蔗是當初栽種葡萄時候,順便從隔壁鎮上扒拉過來的,自己栽種的甘蔗,當然水準不同。

    否則還不如上街買幾斤白砂糖,可就沒意思了。

    首先甘蔗榨成汁,然後過濾倒入準備好的大鍋裡面進行熬製,這一步是為了清除雜質,得到更好的糖蜜。

    不斷加火煮沸,慢慢讓水分蒸發,隨後可以得到收水以後的糖蜜。

    糖蜜弄好以後,直接倒進去旋轉分離機,隨後就可以得到超市裡加工好的純天然蔗糖。

    雖然沒有超市裡面的白,但嘗一下味道,充斥一股濃濃的甘蔗甜香,有種自然的味道。

    和工廠批量出產的白砂糖,確實不太一樣。

    白砂糖準備好了,下一步就是葡萄了,從藤上一串一串摘下來的葡萄,挨著用剪刀剪成一小顆一小顆的狀態。

    製作葡萄酒需要完整不破皮的葡萄,這樣的葡萄更新鮮,味道更濃厚。

    一般村裡人都是用巨峰葡萄釀酒,像是自家這個,恐怕真是獨一份兒兒。

    靈水的長期澆灌,他們一顆顆水噹噹誘人的很,想來製作出來的葡萄酒,也應該很美味。

    有一顆丹雲葡萄不小心扯爛了,馬躍揪著放嘴裡,只能說一股濃郁甜香直衝喉嚨,卻又有一種清新的質感。