宮三 作品
第五百三十二章 製作丹雲葡萄酒
馬躍當然不在意王一過的吐槽,他哪裡知道,自己到底要搞一個多驚天地泣鬼神的葡萄酒出來。
光看蛟蛇在一旁偷偷流哈喇子就知道了。
本來這葡萄酒估計現在就能喝了的,結果上次不知道是哪個不長眼的,把挖回來的丹雲葡萄給自己偷了。
一棵都不剩下啊……
孃的,害自己沒辦法,又只能繼續重新栽種幾棵丹雲葡萄,這一次聰明瞭點兒直接種植在農家樂那邊。
大門一關,看誰不長眼的再來偷自己葡萄,還真是給個臉了。
如今葡萄成熟正當時,自己的葡萄酒自然要提上日程。
製作葡萄酒使用的白砂糖,實際上原材料就是甘蔗,為了不影響口感,所以自己從一開始就用自己的方式搞定。
甘蔗是當初栽種葡萄時候,順便從隔壁鎮上扒拉過來的,自己栽種的甘蔗,當然水準不同。
否則還不如上街買幾斤白砂糖,可就沒意思了。
首先甘蔗榨成汁,然後過濾倒入準備好的大鍋裡面進行熬製,這一步是為了清除雜質,得到更好的糖蜜。
不斷加火煮沸,慢慢讓水分蒸發,隨後可以得到收水以後的糖蜜。
糖蜜弄好以後,直接倒進去旋轉分離機,隨後就可以得到超市裡加工好的純天然蔗糖。
雖然沒有超市裡面的白,但嘗一下味道,充斥一股濃濃的甘蔗甜香,有種自然的味道。
和工廠批量出產的白砂糖,確實不太一樣。
白砂糖準備好了,下一步就是葡萄了,從藤上一串一串摘下來的葡萄,挨著用剪刀剪成一小顆一小顆的狀態。
製作葡萄酒需要完整不破皮的葡萄,這樣的葡萄更新鮮,味道更濃厚。
一般村裡人都是用巨峰葡萄釀酒,像是自家這個,恐怕真是獨一份兒兒。
靈水的長期澆灌,他們一顆顆水噹噹誘人的很,想來製作出來的葡萄酒,也應該很美味。
有一顆丹雲葡萄不小心扯爛了,馬躍揪著放嘴裡,只能說一股濃郁甜香直衝喉嚨,卻又有一種清新的質感。
光看蛟蛇在一旁偷偷流哈喇子就知道了。
本來這葡萄酒估計現在就能喝了的,結果上次不知道是哪個不長眼的,把挖回來的丹雲葡萄給自己偷了。
一棵都不剩下啊……
孃的,害自己沒辦法,又只能繼續重新栽種幾棵丹雲葡萄,這一次聰明瞭點兒直接種植在農家樂那邊。
大門一關,看誰不長眼的再來偷自己葡萄,還真是給個臉了。
如今葡萄成熟正當時,自己的葡萄酒自然要提上日程。
製作葡萄酒使用的白砂糖,實際上原材料就是甘蔗,為了不影響口感,所以自己從一開始就用自己的方式搞定。
甘蔗是當初栽種葡萄時候,順便從隔壁鎮上扒拉過來的,自己栽種的甘蔗,當然水準不同。
否則還不如上街買幾斤白砂糖,可就沒意思了。
首先甘蔗榨成汁,然後過濾倒入準備好的大鍋裡面進行熬製,這一步是為了清除雜質,得到更好的糖蜜。
不斷加火煮沸,慢慢讓水分蒸發,隨後可以得到收水以後的糖蜜。
糖蜜弄好以後,直接倒進去旋轉分離機,隨後就可以得到超市裡加工好的純天然蔗糖。
雖然沒有超市裡面的白,但嘗一下味道,充斥一股濃濃的甘蔗甜香,有種自然的味道。
和工廠批量出產的白砂糖,確實不太一樣。
白砂糖準備好了,下一步就是葡萄了,從藤上一串一串摘下來的葡萄,挨著用剪刀剪成一小顆一小顆的狀態。
製作葡萄酒需要完整不破皮的葡萄,這樣的葡萄更新鮮,味道更濃厚。
一般村裡人都是用巨峰葡萄釀酒,像是自家這個,恐怕真是獨一份兒兒。
靈水的長期澆灌,他們一顆顆水噹噹誘人的很,想來製作出來的葡萄酒,也應該很美味。
有一顆丹雲葡萄不小心扯爛了,馬躍揪著放嘴裡,只能說一股濃郁甜香直衝喉嚨,卻又有一種清新的質感。