中帝人 作品
第495章 奶源
第495章 奶源
為了確保生產設備不造成產品的二次汙染，馬由安排藍星材料研究院，專門開發了一種特性極為穩定、不會有重金屬溢出的新型不鏽鋼，作為生產設備中要接觸原材料和成品的內膽材料。甚至連盛裝奶粉的罐體材料，他也不會從市場上採購其他食品廠家常用的馬口鐵，而是一種專門研製的新型鐵合金。
同時，還在各個生產環節設置了智能檢測儀器，從而在生產過程中就能確保產品各個環節都達標，從而確保產品的高品質，而不是像其他企業一樣，在生產出成品後，再由監管部門抽檢來認證產品質量。這既是自律、也是責任，無需他人來敦促。
此外，包括灌裝材料進入灌裝前的消毒殺菌程序，以及生產線的定期維護保養、以及定期對設備的清潔、消殺等，都制定了極其嚴格的規章。馬由對制度、規程一直很重視，人總有惰性，制度管理雖機械了一點，但在生產管理環節，還真不容人情。
其實，企業也是一個小社會，無規矩不成方圓，道理誰都懂，但許多企業哪怕制定了規章，也因執行不到位，而成為了一紙空文。但藍星集團不一樣，有智能管理平臺，細化到崗位的制度，完成度如何，都有量化指標的考核。所以他一般審定了關鍵性的規章後，也不再擔心後期執行力度的問題。
總之，生產設備從材質到工藝流程，運用70多年後的行之有效的超前技術，以及奶製品生產的管理, 都花費了馬由一定的心思。其產品標準, 也將遠超當前國際上最嚴苛的食品衛生標準。
高品質奶粉的生產，除需要先進的生產設備、嚴謹的工藝流程以及科學的配方外，奶源就成為了一個最基礎又極為關鍵的環節。
但藍星集團通過沙漠治理，建設出合格的牧場, 養殖奶牛形成規模產奶的時間, 至少需要3-4年。而馬由對外購的鮮奶又不放心，即使可以進廠後進行嚴格的消殺處理, 但原奶中若含有一些飼料、環境汙染、或奶牛自身狀況遺留的不良物質, 卻是難以把控和消除。
就連西方極為重視食品安全的國家，其食品管控法律法規, 都有較大的區別, 例如北米地區國家、澳洲、新西蘭甚至挪威等國，在飼料中添加bst（牛生長激素，這是牛腦垂體分泌的一種肽類激素, 注入母牛體內可以增加其產奶量）是合法的。但歐盟國家1982年就因法國之前發現小孩喝了帶激素的牛奶出現副作用後，做出了嚴格的規定，不得在飼料中加入激素添加劑。
為填補國內牧場建設這個空檔期，解決奶源問題。馬由幾個月前，就安排在境外收購牧場，來解決奶源問題。正好藍星弘崆公司，結束這一年多應對金融危機的任務, 可轉移部分人力物力去海外，大肆收購牧場。
這段時間，已在澳洲、新西蘭、加拿大、羅剎國等國家和地區，收購了50多個農場、土地面積達40萬公頃，平均每個牧場達8000公頃。若只論單個牧場的面積, 在那些國家尚屬中等規模。以澳州的農場舉例，幾千公頃只是普通大小的牧場, 最大的牧場有200多萬公頃蘇省面積還要大。
為了確保生產設備不造成產品的二次汙染，馬由安排藍星材料研究院，專門開發了一種特性極為穩定、不會有重金屬溢出的新型不鏽鋼，作為生產設備中要接觸原材料和成品的內膽材料。甚至連盛裝奶粉的罐體材料，他也不會從市場上採購其他食品廠家常用的馬口鐵，而是一種專門研製的新型鐵合金。
同時，還在各個生產環節設置了智能檢測儀器，從而在生產過程中就能確保產品各個環節都達標，從而確保產品的高品質，而不是像其他企業一樣，在生產出成品後，再由監管部門抽檢來認證產品質量。這既是自律、也是責任，無需他人來敦促。
此外，包括灌裝材料進入灌裝前的消毒殺菌程序，以及生產線的定期維護保養、以及定期對設備的清潔、消殺等，都制定了極其嚴格的規章。馬由對制度、規程一直很重視，人總有惰性，制度管理雖機械了一點，但在生產管理環節，還真不容人情。
其實，企業也是一個小社會，無規矩不成方圓，道理誰都懂，但許多企業哪怕制定了規章，也因執行不到位，而成為了一紙空文。但藍星集團不一樣，有智能管理平臺，細化到崗位的制度，完成度如何，都有量化指標的考核。所以他一般審定了關鍵性的規章後，也不再擔心後期執行力度的問題。
總之，生產設備從材質到工藝流程，運用70多年後的行之有效的超前技術，以及奶製品生產的管理, 都花費了馬由一定的心思。其產品標準, 也將遠超當前國際上最嚴苛的食品衛生標準。
高品質奶粉的生產，除需要先進的生產設備、嚴謹的工藝流程以及科學的配方外，奶源就成為了一個最基礎又極為關鍵的環節。
但藍星集團通過沙漠治理，建設出合格的牧場, 養殖奶牛形成規模產奶的時間, 至少需要3-4年。而馬由對外購的鮮奶又不放心，即使可以進廠後進行嚴格的消殺處理, 但原奶中若含有一些飼料、環境汙染、或奶牛自身狀況遺留的不良物質, 卻是難以把控和消除。
就連西方極為重視食品安全的國家，其食品管控法律法規, 都有較大的區別, 例如北米地區國家、澳洲、新西蘭甚至挪威等國，在飼料中添加bst（牛生長激素，這是牛腦垂體分泌的一種肽類激素, 注入母牛體內可以增加其產奶量）是合法的。但歐盟國家1982年就因法國之前發現小孩喝了帶激素的牛奶出現副作用後，做出了嚴格的規定，不得在飼料中加入激素添加劑。
為填補國內牧場建設這個空檔期，解決奶源問題。馬由幾個月前，就安排在境外收購牧場，來解決奶源問題。正好藍星弘崆公司，結束這一年多應對金融危機的任務, 可轉移部分人力物力去海外，大肆收購牧場。
這段時間，已在澳洲、新西蘭、加拿大、羅剎國等國家和地區，收購了50多個農場、土地面積達40萬公頃，平均每個牧場達8000公頃。若只論單個牧場的面積, 在那些國家尚屬中等規模。以澳州的農場舉例，幾千公頃只是普通大小的牧場, 最大的牧場有200多萬公頃蘇省面積還要大。