月寂煙雨 作品
第148章 奶酪
融金蘭在將開未開的時候有種特殊的香氣, 江荇家的小傢伙們最近都喜歡往那邊跑，哪怕不能嚐到新鮮的融金蘭，聞聞它的味道也好。
山旬知道他家的融金蘭開花之後, 大為驚異:“你既然真的種出來了。”
江荇:“那還能有假？你們要是覺得我種不出來, 當初找我幹什麼？”
山旬笑:“倒不是覺得你種不出來，只是沒想到你那麼快。”
江荇:“你們記得把承諾的獎金安排上。”
山旬:“已經在申請, 等融金蘭交付的時候, 獎金會打到你賬上。”
江荇和山旬算不上朋友，跟他也沒有什麼特別的話要說，簡單聊了幾句, 江荇就掛斷了電話。
沒想到過了幾天, 趙壑告訴他, 山旬回去了。
江荇:“回哪去？”
趙壑:“回異管局啊，他職位比我高一點，現在忙得很，要不是實在關心狐兔的發展, 也不會特地在這裡停留。”
江荇沉吟:“原來是個領導？”
趙壑:“領導怎麼了？怎麼感覺你說這話怪怪的？”
“沒。”江荇說，“我就說我培育融金蘭的獎金怎麼批得那麼快，他是領導就比較好解釋了。”
趙壑笑問:“所以你知道他是領導之後, 在後悔沒多要一點獎金？”
“那不能。”江荇義正詞嚴, “我是那樣的人嗎？”
趙壑反問:“你說呢？”
兩人聊了一會兒。
趙壑想起來:“你在幹嘛？今天怎麼那麼有空跟我聊天？”
江荇:“在做奶酪。我家最近的牛奶比較多, 喝不完, 想做一批奶酪試試。”
江荇家的牛奶乳固體含量很高，按理來說如果做成奶酪，應該能得到品質不錯的奶酪。
前段時間他們一直抽不出空來做奶酪, 現在終於有空了, 他想嘗試一下。
趙壑還沒做過奶酪, 聞言頗感興趣地問道:“奶酪難做嗎？是不是要放著發酵？”
江荇:“不難吧，我第一份奶酪還沒做成功。不過像我們這種大規模做奶酪的情況用不著發酵，直接用凝乳酶就行。”
江荇專門上網網購了一桶凝乳酶，賣家說這種凝乳酶用來做奶酪，成功率幾乎是百分之百，不過奶酪的風味如何，得看用的牛奶和手法怎麼樣。
他家的牛奶不錯，把凝乳酶倒下去之後，已經有乳清分離出來了，估計用不了多少時間，桶裡面的牛奶就會全部分離玩不，到時候他簡單過濾，就能得到一塊塊奶酪。
做奶酪不用怎麼花精力，江荇才能一邊打電話一邊幹活。
趙壑十分感興趣地問道:“你現在做奶酪，我能過來參觀嗎？”
江荇夾著手機，漫不經心到:“你不是釣魚去了嗎？難道空軍了？”
趙壑:“誰空軍了？我怎麼可能空軍？不對，你怎麼知道我去釣魚了？江港跟你說的。”
江荇:“不是，我早上買肉的時候，老周跟我說的。”
山旬知道他家的融金蘭開花之後, 大為驚異:“你既然真的種出來了。”
江荇:“那還能有假？你們要是覺得我種不出來, 當初找我幹什麼？”
山旬笑:“倒不是覺得你種不出來，只是沒想到你那麼快。”
江荇:“你們記得把承諾的獎金安排上。”
山旬:“已經在申請, 等融金蘭交付的時候, 獎金會打到你賬上。”
江荇和山旬算不上朋友，跟他也沒有什麼特別的話要說，簡單聊了幾句, 江荇就掛斷了電話。
沒想到過了幾天, 趙壑告訴他, 山旬回去了。
江荇:“回哪去？”
趙壑:“回異管局啊，他職位比我高一點，現在忙得很，要不是實在關心狐兔的發展, 也不會特地在這裡停留。”
江荇沉吟:“原來是個領導？”
趙壑:“領導怎麼了？怎麼感覺你說這話怪怪的？”
“沒。”江荇說，“我就說我培育融金蘭的獎金怎麼批得那麼快，他是領導就比較好解釋了。”
趙壑笑問:“所以你知道他是領導之後, 在後悔沒多要一點獎金？”
“那不能。”江荇義正詞嚴, “我是那樣的人嗎？”
趙壑反問:“你說呢？”
兩人聊了一會兒。
趙壑想起來:“你在幹嘛？今天怎麼那麼有空跟我聊天？”
江荇:“在做奶酪。我家最近的牛奶比較多, 喝不完, 想做一批奶酪試試。”
江荇家的牛奶乳固體含量很高，按理來說如果做成奶酪，應該能得到品質不錯的奶酪。
前段時間他們一直抽不出空來做奶酪, 現在終於有空了, 他想嘗試一下。
趙壑還沒做過奶酪, 聞言頗感興趣地問道:“奶酪難做嗎？是不是要放著發酵？”
江荇:“不難吧，我第一份奶酪還沒做成功。不過像我們這種大規模做奶酪的情況用不著發酵，直接用凝乳酶就行。”
江荇專門上網網購了一桶凝乳酶，賣家說這種凝乳酶用來做奶酪，成功率幾乎是百分之百，不過奶酪的風味如何，得看用的牛奶和手法怎麼樣。
他家的牛奶不錯，把凝乳酶倒下去之後，已經有乳清分離出來了，估計用不了多少時間，桶裡面的牛奶就會全部分離玩不，到時候他簡單過濾，就能得到一塊塊奶酪。
做奶酪不用怎麼花精力，江荇才能一邊打電話一邊幹活。
趙壑十分感興趣地問道:“你現在做奶酪，我能過來參觀嗎？”
江荇夾著手機，漫不經心到:“你不是釣魚去了嗎？難道空軍了？”
趙壑:“誰空軍了？我怎麼可能空軍？不對，你怎麼知道我去釣魚了？江港跟你說的。”
江荇:“不是，我早上買肉的時候，老周跟我說的。”