第1009章 吃完再說

    最後陛下和李長博兩個人說了半天這個事情。

    只是討論了半天也沒有說出個所以然。

    付拾一就沒忍住，在旁邊吐槽了一句:“反正現在也找不到人，你們說這麼多又有什麼用呢？”

    等兩人齊刷刷的看過來時候，付拾一就小小聲的提醒:“鍋已經開了。”

    於是陛下和李長博對視一眼，十分默契的就將這件事情暫且擱置。然後興致勃勃的就跟著付拾一去了桌邊。

    冬天除了要吃火鍋以外，還要用紅糖餈粑和小酥肉來配這個火鍋。

    不然怎麼能配得上熱量之王這個口號？

    紅糖餈粑一向是付拾一的最愛。

    說實話，要不是收購了一批菜籽，已經榨出了能夠食用的植物油。

    付拾一還真不敢用豬油炸紅糖餈粑。

    畢竟以前做的都是鹹味的，用葷油，好像也沒什麼太大的毛病。

    但是甜味的東西，總覺得還是應該用植物油。

    才不會那麼的油膩，更不會稍一涼了之後就會有點兒油花凝固。

    紅糖餈粑其實做起來也不算難。

    無非就是糯米粉和紅糖這兩種材料。

    但是做出來好吃不好吃，其實也很考驗手藝。

    首先要將糯米粉兌上溫水，揉成光滑的麵糰，水分太多也不行，水分太少也不行。

    而且還一定要揉到位才可以。

    等到揉捏妥當，這才搓成小球，然後輕輕壓扁，再放入鍋中油炸。

    油炸的話溫度就要掌控好。

    溫度太高容易焦。

    溫度太低不容易熟。

    餈粑炸好之後，將油瀝乾，就可以去準備紅糖水。

    調好紅糖水之後要用火燒乾一些水分，保證紅糖水略有些粘稠，能夠掛在餈粑上，這才算是成功了。

    付拾一做這個還有一個獨家秘方。

    那就是豆麵。

    加一點黃豆麵，這樣掛上了紅糖水的餈粑，再裹上一點兒黃豆麵兒——

    那個滋味才是真正的絕了。

    外皮酥脆，裡頭卻是軟軟糯糯，加上豆麵醇厚的香氣和紅糖的微甜——付拾一覺得戀愛的滋味，都比不上紅糖餈粑這麼美滋滋！