第277章 牡蠣體內之珍珠

    “舅娘們，螃蟹的肚子、大腿都是肉啊，你們瞧瞧多肥美，我待會清蒸一鍋給你們試試！”

    喬梨見三位舅娘不敢上前，對於螃蟹出自本能的害怕，她忍不住莞爾，哄騙她們幹活。

    “真的嗎？以前我還被它夾出血了。”

    大舅娘將信將疑，但見喬梨一直洗刷，並未被傷到，開始有點心動，趕緊行動起來。

    “沒事的，按我的方法來。”

    喬梨一邊指導，津津樂道，專業的派頭令人發自內心的信服，大家也就放開了，將螃蟹洗淨綁成個個粽子形狀。

    清蒸螃蟹要的是原汁原味，天然的螃蟹味道，肉質酥軟，汁液清香，可謂是天上之佳餚，人間少有。

    古代人不吃螃蟹，喬梨引導王家人吃螃蟹，只是一個螃蟹市場的開端。

    大螃蟹清蒸，小螃蟹油炒，分配得當。

    將螃蟹都弄到鍋裡，也過了將近半個時辰，吐沙的牡蠣也快乾淨了，喬梨湊過去看，又換水。

    “舅娘，拿點鹽巴來。”

    喬梨對灶房裡的舅娘喊道，往水裡撒入鹽巴，牡蠣會自行打開，到時候直接宰了，撬開牡蠣的硬殼，挑出肉。