百里香 作品

第四百七十八章 慢條斯理和他爹講道理

    “我聽說現在降成了一兩銀子一盤。”

    林嬌嬌聽說此事,心中頗為驚訝,這以前李掌櫃可都是賣三兩銀子一盤,中間的差價可有些多啊,就算是為了和別人家競爭,也不必把價格降得那麼厲害吧。

    “最近發生了什麼事情?你可知道為何他要降價?”

    劉蕭竹得意的挑挑眉頭,“我自然是知道的,一開始是因為別家飯館也有賣他這種燻肉,雖然味道不如他,可是人家價格定的便宜,有些人想試試味道的,就直接去了別的飯館,因為沒有對比,所以也不知道兩者之間的差異。李掌櫃今年不是向你訂了兩百斤燻肉,大概是怕手裡的燻肉賣不出去,就決定降價了。不過降價的同時,好像每份的量略有減少,這燻肉是個鹹口的,量少一點,客人也不覺得,小小的一盤已經夠下好幾碗白米飯的。他改成一兩銀子一盤之後,酒樓的生意頓時好了許多,有些人甚至還從鄰鎮上特意跑過來吃這燻肉的。

    林嬌嬌這才恍然大悟,“原來是同行惡意競爭。”

    也對,若是做出外貌相差不大的燻肉,即便是味道有所不同,可沒吃過的人根本分辨不出來,之前李掌櫃的定價本就比較高,利潤起碼晚上翻了好幾倍,現在降下來,他最起碼也還是能有兩倍的利潤可掙。

    平心而論,這利潤已經不低了,若是能夠把手裡的燻肉早些賣出去,他還能再向她多訂一批,這樣總體來說酒樓的盈利並不會減少,而對她來說,燻肉的生意則會增加,這麼一琢磨,李掌櫃降價的舉動對她還是件大好事呢。

    劉蕭竹和林嬌嬌聊天之餘,還不忘向同桌的孫樹新和吳氏兩人敬酒。

    孫樹新原本是不準備喝酒的,這眼前劉蕭竹畢竟是他兒子的朋友,是他的小輩,他作為長輩,完全不需要陪著喝酒,不過林嬌嬌買回來的酒聞著很是香醇,加上劉蕭竹這人本就十分健談,聊著聊著,孫樹新也端起了酒杯和他喝了起來。