第107章 油與醬 2

    顧錦裡鬆了一口氣，沒想到尚秀才對這些新東西的好奇心這麼重。

    顧玉梅坐在院子裡陪著姜氏母女說話，隱約聽見什麼醬之類的，很是好奇，想來顧錦裡又想出了新鮮東西，正在跟尚秀才說呢。

    她有心想要過去聽，可二嬸說了，要她巴結秀才夫人，這樣才能靠著秀才夫人找到好人家嫁人，只得作罷，沒有湊過去聽。

    但她的心裡有些不舒服，怎麼顧錦裡知道做那麼多的新鮮東西？

    要是她也會做，那該多好？

    顧錦裡不知道顧玉梅的想法，就算知道了也不會在意，要是顧玉梅敢作，她就敢讓她去死。

    顧錦裡跟著老嚴氏婆媳去了自家廚房，幫忙做席，招待尚秀才一家。

    顧錦裡想到尚元元喜歡吃甜食，便切了兩斤豬肉，做了一道水晶咕咾肉；再剃了一隻雞的雞肉，做了一道糖醋雞塊。

    這兩道菜的做法都很簡單，只要把肉拍斷筋，再沾上一層面粉，搓成肉圓或者是肉塊的形狀，放進油鍋裡炸，炸到酥脆後撈起來控油，再調好酸甜汁，把酸甜汁放到鍋裡煮到濃稠，倒入炸好的肉圓子或者肉塊，等肉圓子或者肉塊都裹上酸甜可口的醬汁，便可起鍋，這兩道菜就做成了。

    因著今天幾家人都會來作陪，吃飯的人多，顧錦裡又切了一大塊豬肉，裹上面粉，做了兩大盆的炸酥肉。

    再調配了兩碗調味香料，一碗加了辣椒粉，一碗沒加，倒進酥肉裡，用筷子攪拌均勻，兩盆酥脆鮮香辣的酥肉就做好了。

    陳氏看見這焦香酥脆的炸酥肉，不住的咽口水，忍不住抓起一把酥肉就往嘴裡塞，邊吃邊說:“又香又酥脆，好吃。”

    三奶奶簡直沒眼看，怒斥陳氏:“你餓死鬼投胎啊，這段時間餓著你了？咋還是這副沒吃過東西的德行！”

    這也就是侄媳婦，要是她的兒媳婦，她非得被陳氏氣死。

    陳氏沒有回話，只一昧的吃。

    顧錦裡在旁邊淡淡說著:“這兩盆炸酥肉我故意做多了，是想等招待完尚叔一家後，分給幾位伯孃嬸子帶回去的。”

    她抬頭衝著陳氏咧嘴一笑:“貴嬸子，你把你家那份吃完了。”

    “啥？”陳氏聽到這話，差點被噎死，肉痛得不行，舔著臉笑道:“小魚，嬸子只是幫忙嚐個味兒，可不是偷吃，你可不能不給我家分。”這肉太好吃了，根本吃不夠，她一定要帶回家去。