第421章 茶百戲驚豔了一下後說‘我準備了詩

 第421章 茶百戲驚豔了一下後說‘我準備了詩詞’ 

 龐掌櫃看著蘇長安接著開口：“這位夫人，敢問是何家府宅之人，我龐某在這陳州城內也算有些人脈，今後若有事，龐某必定全力以赴。” 

 周圍但凡是個人都能從這位龐掌櫃臉上表情知道，這色魔打的什麼主意，紛紛鄙夷了一番。 

 但再看蘇長安，卻也是難免理解，畢竟如此可人兒，誰遇到都會亂想啊。 

 只是 

 不會像龐掌櫃這般真就表現出來，尤其是對方都已經說了已為人妻。 

 而理所當然 

 看到這龐掌櫃表情的，自然也包括了對面酒樓之上的夏鳳翔等人。 

 連危，李錦繡，周千紅三人皺起眉頭。 

 倒是夏鳳翔只是瞥了眼龐掌櫃後，就看著朝著那座位走過去的蘇長安。 

 洛長風雙手插袖，靠著窗戶邊瞟了眼天子表情，又看了眼那龐掌櫃，唸叨了句這倒黴孩子，然後開始琢磨要不要今晚先去殺了，然後討好討好這個小心眼的女帝，別給自己穿小鞋了。 

 但想了想，洛長風皺了下眉，自己變這麼狗腿了？ 

 蘇長安自然是沒理睬那龐掌櫃，只是瞥了眼一邊當下也在看他的梁仕倫與周心岸。 

 而他之所以會【點茶】，主要是前世在學習茶文化的時候，瞭解到了【點茶】，於是也就興趣使然，按照老祖宗們留下來的東西，以及跟一些同樣有興趣的學長學姐們一起學了。 

 所以蘇長安這邊直接用滾開的開水。 

 蘇長安看著水面水泡，知道差不多了，就將其放到一邊，等著水面恢復平靜了不再滾沸，就可以拿來用。 

 所以，雖然算不得技藝如何了不起，但蘇長安是前世老祖宗們沉澱下來的技藝。 

 龐掌櫃看蘇長安沒理睬自己，卻是有心走過去再套套近乎。 

 皇后娘娘的實力實際上不需要護衛，但若真的讓娘娘出手，那就是他這個神策軍大統領的失職了。 

 拿著茶碾，蘇長安迅速磨粉，主要是慢一點兒就可能影響新鮮茶葉的口感，泡出來的茶就會變味兒。 

 夏鳳翔眯眼看著蘇長安，捏緊拳頭，眼神複雜，有驕傲，有生氣氣，王八蛋，會點茶竟然沒給我弄過一杯！哼哼！ 

 可這時候，李曦之已經來到了龐掌櫃身前，笑著說道：“這位瞧著也是讀過書的，講點禮，別瞎靠。” 

 蘇長安更是臉上掛著微笑點茶，少不得讓人心生嚮往。 

 而這一幕被在門口那些傾慕周心岸的女子們看到，雖然氣惱，可看著優雅坐下的那位夫人，咬咬下嘴唇，雖然心中不甘，可又看著拿起那茶餅輕聞樣子的夫人，莫名臉紅了起來。 

 二人看到蘇長安看向他們，都有些惶恐，倒是出奇一致的轉過頭，不敢再去看蘇長安，倒是有些像是害羞了的感覺。 

 在蘇長安看著茶沫的同時，另外一手也是拿起一邊又一壺滾開的水壺。 

 這一壺水倒是沒那麼多講究，畢竟也就是拿來暖盞用的。 

 而後拿起一邊棉紙將茶餅包了起來，之後就開始碾碎，而後送入茶碾之中。 

 周圍人眨著眼直勾勾看著蘇長安，目不轉睛不說，心中也是暗自佩服，但. 

 更多的是驚豔！ 

 這時候的二沸水，泡茶最佳。 

 而看著蘇長安則行雲流水，很是熟練的操作。 

 只是這暖盞溫度也有講究，要剛剛好不燙手才可。 

 一邊劉掌櫃見狀，要出手阻攔。 

 茶粉關係到等下‘咬盞’這些事情，最是馬虎不得。 

 看蘇長安這些動作，一眼就看得出這位夫人必定是經常點茶之人，否則怎能嫻熟，尤其那看水，聞茶，識沫更非熟練之人而不能。 

 如何做好，如何做的比尚在雛形的大夏【點茶】好，蘇長安還是挺有自信的。 

 聞言，龐掌櫃看著李曦之皺起眉頭，打量了一下後，才要說什麼，但思量了一下，深深看了眼蘇長安，瞥了眼這擺明就是下人的男子，轉身回到剛剛的位置，但眼睛卻是一直就在蘇長安所在。 

 泡茶用水，最好是用二沸水，所謂二沸水，其實就是看著水面出現魚眼大小、蟹眼大小的沸泡時，就要停止加熱了。 

 劉掌櫃朝著李曦之作揖，聊表歉意。 

 晃如那美人點茶，如詩如畫，讓人沉醉。 

 內行看門道，陳州城內並非所有人都會點茶，但是點茶一事比比皆是，所以百姓們看得多了，也就懂的多了。 

 而且，蘇長安這邊特意挑選了盞口最大的盞。 

 而與其同時，蘇長安也是看了眼茶碾所在，看著許多茶粉差不多了，蘇長安也是拿起一邊沙漏，開始斟酌起來。 

 【點茶】這事兒，蘇長安來了後就知道這世界有這東西了，只是這個世界的【點茶】有很多地方還不是很成熟，算起來就是個雛形。 

 倒是也打算著手開始點茶了。 

 李曦之朝著劉掌櫃笑了下，而後站到蘇長安身後。 

 而之所以暖盞，主要原因是為了更好地讓茶沫浮起來。 

 蘇長安動作舉止優雅，靜淑嫻雅，尤其本身茶莊之內就有茶香輕溢。 

 只是看了一遍桌上工具跟茶餅後。 

 蘇長安這邊當下不去理睬這些。 

 只要你在這陳州城內，就不可能逃得了我龐查之手！ 

 而這邊在碾的時候，蘇長安另一手也是拿起水開始煮了起來。 

 如剛剛梁仕倫一樣，蘇長安拿起茶餅，輕輕用一邊放著的小刀颳了幾下，主要是將面上已成了陳茶的表層刮掉。 

 若是再多出些一些水泡，水就老了，也影響口感。 

 看到蘇長安這邊這一操作，劉掌櫃眼前一亮，只覺得這位夫人竟然知道暖盞時候的溫度也關係到點茶的事情，行家？ 

 饒是梁仕倫也是不由訝然，因為沸水，暖盞，茶沫這些事情，聽起來容易，但卻極難掌握，尤其是暖盞的事情。 

 其精妙就在於最好是用開水，而後用手去嘗試。 

 但這女子，剛剛梁仕倫看著她備水時，在出現水泡時就馬上挪開了水壺，再看現在暖盞舉動。 

 不容小覷！ 

 梁仕倫不敢輕敵，畢竟細節決定成敗，而這女子點茶，處處是細節。 

 但無論是劉掌櫃，還是梁仕倫或者是外邊那些懂行的觀眾們，一個個皺起眉頭，就想著這位夫人挑這麼大的盞做什麼. 

 蘇長安看茶沫已經差不多，再看那水也不再沸騰，還有茶盞也是差不多了 

 就開始最重要的點茶了。 

 所有人看到蘇長安這邊要開始至關重要的點茶了，紛紛齊刷刷看著她。 

 這讓周心岸有些心理失衡，但若非他現在也在點茶，其實他也想看看那位夫人點茶。 

 點茶總共要注水七次，就是所謂的‘七湯’，使茶末與水交融，茶湯表面顯現雪沫乳花，但這過程又不能太過緩慢，也不能太快，全憑點茶之人的技藝。 

 蘇長安看了一下茶筅，發現細竹十分均勻，倒是可以用，又看了眼一邊放著的銀質茶匙，想了下後選擇了茶筅，畢竟茶筅就是專門被製作出來見茶沫與水融為一體的，而其作用名為‘擊拂’。 

 差不多了，蘇長安這邊也就開始了。 

 將茶沫倒入茶盞之內，拿起一邊水壺，開始注入第一湯，這第一湯要環繞著茶沫注入，不可直接倒，否則前功盡棄。