第178章 盛夏將至

 在家休息兩天後穗禾重新變得精神抖擻。 

 洗衣做飯，潲水餵豬，地裡田間走一趟，日子過的很是悠哉 

 小桶裡的山螃蟹和鰲蝦已經吐不出泥沙。 

 穗禾在溪邊掐蝦線，給蝦開背，一隻鴨子聞著味就來了，在邊上守著。 

 半桶蝦掐完回去用乾淨的水淘洗一遍就好。 

 灶臺的火燒的旺旺的，鍋裡倒油燒熱，少量多次把蝦和螃蟹炸熟撈出。 

 用過的底油留著下次炸小魚，鍋底留一點倒入蒜末，炒香倒入螃蟹和蝦。 

 山螃蟹的殼不容易入味，穗禾把螃蟹殼都扒了。 

 吸收一會蒜香倒入一瓶小麥啤酒，蠔油生抽白胡椒粉調味，蓋上鍋蓋燜一會。 

 收汁的時候再倒入剩下的蒜泥，這樣會有兩種不同的口感。 

 開背的鰲蝦充分裹滿了醬汁，冒著誘人的香氣。 

 穗禾往鍋里加一瓢水泡著，端著盆坐到屋簷下開吃。 

 先揪掉蝦頭，吮吸著裡面的湯汁，再去吃肉。 

 開背的蝦肉更加鮮嫩，蒜香濃郁，吃的讓人停不下來。 

 螃蟹個頭不大，肉不少，十分飽滿，都沒有空殼的。 

 掰開放嘴裡咀嚼幾下，再吐掉渣渣，一套動作行雲流水，也不扎嘴。 

 吃到最後只剩下一點蒜泥湯底，穗禾沒捨得扔。 

 這晚上煮點面倒裡面攪拌一下，那簡直就是人間美味。 

 “嗝——！” 

 穗禾久違的吃撐了，打了一個蒜味的飽嗝。 

 喝兩口水吐掉漱漱口，再吃點水果壓壓。 

 歇會感覺沒那麼撐了，把鍋碗洗了去扒灰。 

 扒灶臺裡的草木灰。 

 菜地和玉米地這些都需要二次殺蟲防蟲了。 

 之前沒掛果打花的時候用的石灰水，現在不行了，用多了會燒苗。 

 穗禾拿長柄的細剷剷出來，分成幾個小袋子。 

 泡到大缸裡，用木棍戳下去，加大半缸水浸泡二十四小時以上。 

 殺蟲劑做好後穗禾拿著剪子梯子全副武裝準備上山。 

 後山的葡萄要修剪打藥，預防蟲害，提高產量。 

 春耕那會沒移栽是因為這倆棵葡萄已經和那處的樹長在一起。 

 根系藤蔓太深，無法分離。