第98章 小心謹慎家裡蹲
考慮了一陣。
薑母到底是信了姜梨的邪,定了幾張桌椅,在東廂房開了扇門。
又做了個牌匾,買了幾掛鞭,找大師算了個好日子。
‘噼裡啪啦’一陣鞭炮聲後,姜氏早餐店正式開業。
開業之前,姜梨給薑母支招,讓她拿幾個雞蛋,每天打一鍋蛋花湯,免費提供給來吃飯的客人,還有鹹菜,每位客人也免費供應一小碟,打開市場先。
在這方面,薑母倒是意外的通透,跟姜梨的想法不謀而合。
用薑母的話來說,就是誰都喜歡佔便宜,她們早餐店不止免費提供鹹菜,還免費提供湯,來過的人肯定都會誇。
姜梨聽到這話,給她豎了個大拇指。
早餐店開業前一天,姜梨特意僱了幾個人,到人最多的幾條街上去宣傳,沒有傳單,全憑臉皮厚硬喊。
喊早餐店開業前三天,一律八折,還送雞蛋湯和鹹菜。
果不其然,開業第一天,客人源源不斷,喜的薑母,嘴角就沒壓下去過。
只不過可惜的是,她有點保守,東西很快都賣空了,不過這也給了她莫大的信心,當即決定第二天加大供應量。
第二天,來的人比之前還多,其中很大一部人是被吃過的客人介紹來的。
第三天,人數又上新高。
直到第四天,八折活動消失,客流量下降了一半多,薑母初時慌了一下,很快就淡定起來了。
就像三妮兒說的,她們價格公道,味道又好,沒道理沒人來吃。
後來,客流量一直緩慢的在增加,姜家一大家子人齊上陣,每天才能忙活開,薑母乾脆就不讓姜大嫂走街串巷了。
省了她那邊的幾百個包子,可算搗騰開了。
等客流量穩定以後,姜梨又教了薑母煎餅果子還有雞蛋灌餅,手抓餅的做法,順便分享了一個滷肉的配方,增加早餐店的品類。
等姜氏早餐店步入正軌以後,也已經入秋了。
轉眼間,姜梨穿越過來都一年了。
最近一段時間裡,姜梨一直窩在家屬院,很少出門。
無他,原主的死亡節點就在眼前了。