紫色蘆葦 作品
第365章 燻肉
人多力量大,四人一下午把所有的肉醃完了,還把柴棚給騰出來,把肉全部掛到屋裡。
王文博笑著說“現在時間還早,我們既然要不在山上去弄一點兒柏樹回來,還可以把肉燻一燻。”
宋清明說“這雪可能過不了兩天就化了,要不等雪化了,在把肉拿出去曬一曬,到時候再燻吧!”
王文博說“現在反正也沒事,離黑還有一會兒的,我們四人上山要不了多久,就能砍一些白樹回來。
現在這天氣外面應該也沒有人,我們砍白樹回來,人家也不會想到燻肉。”
在這個吃都吃不飽的年代,家裡做臘肉的人家非常少,所以他們是不知道用柏樹來燻肉的。
這還是去年有一個知青說,他們老家做臘肉的時候,天氣不好,就是用柏樹燻,不用燒太大的火,就是用新鮮柏樹,這樣慢慢的用煙子把肉給燻幹來。
去年宋清衍他們,也試了試這個辦法挺好的,除了有點兒麻煩,其他都挺好。
宋清衍聽王文博這樣說,笑著說“行吧?那走吧,我們一起去吧!”
就這樣,四人給宋三姐打了一聲招呼後,就上山去砍柏樹了。
宋三姐在忙著做晚飯,中午燉的骨頭,蘿蔔還有很多,宋三姐燉了一大鍋,本來打算中午吃一些,想著晚上再吃一頓,還要給爺爺和父母他們送一盆過去,所以就燉的特別多。
晚上宋三姐也是煮的白米飯,炒了兩個肉菜,看宋清衍他們還沒有回來,天已經擦黑了,就先把宋爺爺他們的飯給送去了。
宋清衍他們回來的時候,看見宋三姐沒有在家,兩個孩子坐在灶前烤火。
宋清衍問兩個小傢伙“你們媽媽呢?”
宋三姐的大女兒說“舅舅,舅舅你們回來啦,媽媽說她出去一趟,一會兒就回來。”
這樣一說,宋清衍就知道,宋三姐是去給爺爺他們送飯了。
宋清衍招呼王文博和李文軒說“我們先坐一會兒,我三姐出去了,應該快回來了。”