第108章 找到小美
廢土的食鹽規格不大,一袋就只有300克,她測試了,是二級品。
省著點用,一袋用一個月也沒問題。
至於香料嘛,沈七星是真沒想到,這裡的香料實在是太單調了,就只有大蒜和蔥,也都是二級品的。
這大蒜頭是真大啊,一頭就有菜花那麼大,味道也比上輩子的那種更濃郁一些。
她淺淺嘗了一口,艾瑪,差點給她辣過去。
這也太辣了吧,而且味道挺沖鼻子的,做飯就放那麼一點點就夠了。
她先留出來一頭,分開瓣一共有15瓣,一會兒種上試試。
沈七星挨個兒都測了一遍,都是二級品。
看來衛寧他們還不算太小氣。
沈七星分別把米麵油、鹽、調料分門別類地放在了4號架子上。
整整佔了三個隔斷呢,真是不少。
她又把剝開的那些蒜瓣種了12瓣在空間土裡,3瓣種在了外面院子裡,想要對比一下它們的生長數據。
這麼一忙活,就到中午了,外面那些耳目早就被高輻射陽光給勸退了。
反正天色還早,沈七星乾脆從空間找了個乾淨的竹盆,和了三斤麵粉,揉光滑之後,就讓它先醒面。
然後,她在鐵鍋裡放了一些植物油。
這植物油是用廢土的變異花生煉製的,一打開包裝,就能聞到一股濃香,質量看起來比末世前的還要好。
她又從空間舀了一點之前自己熬的肥油和這些花生油按照1比2的比例摻乎在一起加熱成熟油,就晾在了一邊。
然後她又找了一片竹子隔斷,因為夠厚,用彎刀切整齊了,當做了案板。
又把空間裡新長出來的兩棵薺菜洗淨,焯水之後,開始剁餡。
噹噹噹當……這有規律的剁餡聲,讓她恍如隔世。
現在她手上有勁了,很快就剁好了。
接下來,她又拿出來一些變異竹鼠肉,三肥七瘦也給剁好了。
菜肉混合在一起,把油也倒進去,攪拌均勻。
哇,雖然還沒放調料,薺菜餡的香味兒已經出來了。
沈七星從空間裡找出末世前存的那箱子調料,拿了花椒麵、五香面和姜粉灑進餡裡,最後放了鹽和蔥末。
餡做妥了,這時候面也醒好了。
沈七星找出一段變異文竹的小段枝子當成擀麵杖。
手上循著記憶中的動作開始擀皮,一開始還有些生疏,慢慢的,手上的動作越來越熟練。