第373章 淋滷法，神化

 入夜。 

 暮食早早備好，皆是當地特色。生蠔牡蠣直接蒸熟，搭配醋汁便是道珍饈。還有用海魚製成的魚膾，配上辛辣刺鼻的芥醬。梭子蟹、大龍蝦……這些都是應有盡有，皆是海邊的特色美食，擱咸陽就是再有錢都吃不到。 

 秦始皇並非貪吃的人，每餐飯食只需六道葷素搭配的粟飯便可。長年累月的處理政務導致飲食不規律，讓他的腸胃大不如前。縱然來涇陽也是淺嘗輒止，絕不多食。自然不會像後世某個帝王，為了吃荔枝從嶺南整個兩千里加急。 

 趙成自知沒做好，是連連道歉辯解。還說沒通知夜邑即墨，也是因為想先以昌邑為試點。若海鹽真能倍增，再通知他們效仿也不遲。 

 他這點小心思也瞞不過黑夫，只不過並未深究。秦律有云：明主之蓄臣，臣不得越官而有功，不得陳言面不當。越官則死,不當則罪。秦吏奉行律令，只需老實做好分內的事便可。不是誰都能像黑夫這樣肆無忌憚，可以肆意插手別縣內政。 

 “海魚製成魚膾，甚為可口。” 

 酈食其早年也曾至齊地遊學，秉持著食不厭精膾不厭細的原則，故喜食魚膾。生魚片蘸上少許醋汁，再搭配芥醬蔥韭，足以讓人齒頰留香流連忘返。 

 “甚為鮮美！” 

 “呵……呵呵……” 

 黑夫對此是敬而遠之，連連擺手。他的腸胃也不太好，先前吃過回魚膾，差點沒死在茅坑裡面。據他所知，其實秦始皇東巡時也沒吃這玩意兒。畢竟皇帝要吃出個好歹來，庖人便能享受到三族消消樂。所以說，還是苟命重要啊！ 

 黑夫作為高爵，故不必受傳食律的約束。他們便在鹽場的亭舍內歇息，黑夫邊吃邊詢問起海鹽的情況。 

 流程並不複雜，春季開溝渠趁著潮水引海水入鹽池。夏秋兩季主要負責曬滷，減少人力成本。若是天公作美，可先用滷水煎煮增加產量。待用的差不多後，便繼續引海水曬滷。至冬季農閒時節，滷水基本都已曬成，鹽度也是恰到好處。便可大規模煎煮，如此便能令鹽倍增。 

 選用半曬半煎的方式，能極大程度的減少成本。還可減少對人力的依賴，不必在農忙時徵民夫為徭。按趙成測算，今年昌邑的海鹽產量便可倍增！ 

 “請恕我直接。”扶蘇放下竹筷，不解的看向黑夫道：“既然黑子早早就已籌備好，何故又要親至膠東呢？” 

 “桀桀桀，誰告訴你這就結束了？”黑夫端起酒樽一飲而盡，看向悶聲乾飯的胡亥，蹙眉咳嗽道：“小豬，小豬？！別吃了！” 

 “額……” 

 “可還記得先前彥在學宮是如何做的？” 

 “啥？” 

 “……” 

 見黑夫要發怒，胡亥是猛地恍然大悟，旁邊些作陪的縣吏看的是冷汗直流。前些年胡亥跟著皇帝東巡，他們便有幸接待過，所以是都認識。胡亥的性格如何，他們也都心知肚明。可現在看看，竟然會被黑夫吃的死死的。 

 胡亥站起身來，撓著頭道：“數月前，先生讓吾等想法子讓滷水變得更鹹，不論任何法子皆可。彥便故意取巧，往滷水裡面加鹽……”