葉蕪 作品
第258章 三伯孃教的
“欸?為啥要把這個肉放進去炸。”
李飛在放完肉之後才反應過來問樂妞兒。
“把肉放了進去炸不會炸成肉乾了嗎?”
樂妞兒看看白痴看著他:“難道你就眼睜睜看著它炸成肉乾?,你不翻一下嗎?
李飛:………
樂妞兒估摸了一下起來時間後又叫李飛將肉撈起來。
“飛鍋鍋,你找幾根竹籤往肉上面扎洞,一定要扎均勻一點。”
那廚房又想上手,卻被李飛趕了出去。
李飛親自上手紮了幾個洞之後,就靜靜看著樂妞兒。
“飛鍋鍋,抓點鹽和醬油我在上面揉搓入味,然後再下鍋炸到變色。”
李飛加一點鹽和醬油在豬肉上揉搓,看著逐漸變色的豬肉,他心裡莫名的興奮。
他有一種預感,他今天要解鎖一道絕世美味了。
樂妞兒看到李飛已經將豬肉放進去炸了,又叫他把幹野菜,泡發,然後切成丁。
李飛自然照做。
他現在就是個無情的搬運工,樂妞兒讓他做什麼他就做什麼。
“飛鍋鍋,等表皮炸到兩面金黃了就撈起來放涼水泡著啊。”
“哦。”
樂妞兒在等候扣肉炸成的期間,和紅哥兒蹲在另一個灶臺上生火,在灶臺上抓了一把花生扔在裡面烤。
就像奶奶所說的,他們兩個的胃口確實被石海棠養刁了,萬福酒樓的菜雖然很好吃,但是他們吃不慣,而且他們也不是很餓,索性烤一點花生吃,等回到家在叫三伯孃給他們做好吃的。
“乖寶啊,肉我已經撈出來了,接下來要幹什麼?”
樂妞兒抬頭一看,就看到李飛用一種崇拜的目光在看著他,她嘴角一抽。
“飛鍋鍋,切片呀。”
“將肉切成薄薄的一片,然後用點鹽,用點醬油將它抓勻醃製一會。”
“然後再將泡好的梅菜乾撈出來,瀝乾水分,放進鍋裡炒,把水分炒幹。”
李飛趕緊照做,人家在一系列做完之後,又看著樂妞兒了。
樂妞兒實在是無語了,這李飛家裡不是開酒樓的嗎?,怎麼跟個廚房白痴一步一步都要人教嘞。