第93章 有起色

　　“剛剛拿火燎了一下，發現只能去掉表面的毛。”

　　江蘺有點發愁地說道。

　　這豬毛要是不去掉的話，不止影響吃的口感，還影響吃的食慾。

　　聽到江蘺這話，江老爺子一下子笑了起來，“這就問題？你等一下。”

　　江蘺不知道江老爺子葫蘆裡賣的什麼藥，但還是靜靜在院子裡等著。

　　不一會兒，江老爺子就拿了一罐東西過來。

　　“這是松香，你把這個燒融了，然後塗在豬腳有毛的地方，等它冷卻了，就把松香揭下來，裡頭的豬毛就會被帶出來。”

　　江蘺接了過來，心道，這不就是天然樹脂？

　　這個確實是好，天然無毒無害。

　　按照老爺子說的操作，將罐子放在火上燒，裡頭的松香很快融成了液態的，拿竹片颳了一些出來塗抹到了豬皮上，均勻抹開，那松香很快就冷卻凝固，然後再儘量整塊地揭了下來，細細密密地豬毛鑲嵌在凝固的松香上，豬皮變得十分光滑細嫩。火山文學

　　“阿爺，這個好！”

　　看著效果這麼好，江蘺頓時喜笑顏開。

　　“山裡這玩意兒多著，回頭再上山上多收集一些。”江老爺子說道。

　　豬毛的問題完美解決了，江蘺就開始滷豬腳。

　　家裡的灶是按照一般人家用的大小壘的，鍋很大，一次性可滷煮五十斤肉，目前按照每天肉的銷量，需要分兩鍋滷了，一鍋起碼要1-2個時辰。

　　從下午要一直煮到晚上睡覺前，而今天加了兩個豬腳，現在才晌午，等這兩個豬腳滷煮完，剛好錢桂花應該就差不多處理完那些肉，能接著煮下一鍋了。

　　這賣的肉多了，煮得多，柴火消耗得也挺快的。

　　眼見著灶房裡堆著的柴火不多了，江蘺趕緊找到江有禮，“爹，藥材娘打理，你先跟我去撿點柴火回來吧。”

　　江有禮正跟趙氏在說什麼悄悄話，就被江籬打斷了。

　　突然被安排了活，又不敢不應承，江有禮只好著急忙慌地抓緊時間趕緊去把柴火砍回來。

　　走之前塞了一壺酒到趙氏懷裡，讓趙氏藏好。

　　這可是花了他整整五百文錢才買到的。