第973章 勝負已分

    而且有這麼多海產品，本身鮮味兒就足夠了，你再加糖進去，原本很好的一道食療湯品，會讓許多人不適合吃這道菜。

    但是對新生兒還有需要補充高能量的特殊群體來說，這道菜就十分適合這類人群食用。”

    總體來說第一道菜評價不高不低，有優點同樣也有明顯的缺點。

    不等王明腦子裡亂想，緊接著就開始了第二道粒粒海中鮮的點評。

    “這道菜比較有意思，跟剛才的龍骨奶茶放在一起，可以看出來王師傅是非常有想法的一位廚師。”

    高會長依然以表揚作為開頭，接下來不出意料的點出了不足之處。

    “但是咱們今天的主食材是加吉魚，就要把加吉魚的特點完全在菜裡面凸顯出來，但是這道菜這一點上做的不好。

    如果不是知道題目，大家都會以為這是一道芋頭為主的菜，芋頭的佔比太大，加吉魚粒兒又跟筍丁兒、玉米粒兒和松子兒混在一起。

    一口吃進去，主料太少，完全吃不出到底再吃什麼，品嚐不出加吉魚的味道。”

    烹製上得到了差評，但是周教授在營養方面給出了很好的評價。

    “這道菜搭配很合理，各方面都兼顧到了，營養十分豐富，但是跟高會長說的那樣，今天的題目是加吉魚，這道菜上你完全顛倒了食材的主次。”

    劉惠也開口附和道:“確實一口吃下去，裡面填的料沒吃到多少，幾乎滿嘴都是芋頭。

    就跟吃包子咬了好幾口還沒吃到裡頭的餡兒，跟吃饅頭似的吃的全是面。

    建議再多增加一些主料，避免吃菜的時候光幹吃芋頭。”

    到此為止，王明不需要亂想，就知道今天被楊振興徹徹底底的擊敗了。

    這還沒提到第一輪刀工比試的成績。

    原本還寄希望於第二場完全有利於自己的食材，可以在比分上做到反超，哪知道別說反超了，還沒追上楊振興的尾氣自己就先翻了車。

    不過按照規則，第三道菜雞汁加吉魚還是要進行點評的。