第443章 難得機會

    看著一個不是京城飯店的自己人居然在大師跟前最近最好的位置上。

    這些人恨得牙癢癢，但也只能恨得牙癢癢。

    因為他們知道楊振興和大師們的師徒關係，人家本來就應該站在那個位置。

    楊振興自己也不是瞎子。

    通過周圍人看他的眼神和表情，他也能猜到這些人心裡的想法。

    不過又能怎麼樣呢？

    別人如何看他、如何想他又不是他自己能決定的，還是把手藝學到手才是真的。

    別看每天兩位老師傅動手的次數並不多。

    可楊振興就通過這短暫又珍惜的機會，學到了很多東西，多了很多對烹飪的理解。

    不光是對菜式的理解和認識，還包括了對火候、對技法等方面的內容。

    ‘果然，師父們這麼多年積攢下來的經驗光靠說還是太單薄，就得親眼多看幾遍，才能看出來那些深層次的東西。’

    楊振興心中十分感慨。

    既為了自己師父精湛的手藝感慨，也為中餐高層次知識無法更實際的教授給別人感慨。

    畢竟烹飪過程裡還是有很多玄而又玄，只能通過經驗積累才能學到掌握的東西。

    如果真能像西餐那樣，可以更系統、更全面的傳授烹飪知識和製作。

    相信中餐也能在短時間內，誕生出一批手藝水平不錯的廚師。

    還有一個比較可惜的是，通過師父們的說法。

    他們只是去製作表演幾道自己的拿手菜，然後就沒有其他的安排了。

    但那些隨行的青壯年廚師，每個人都必須要拿出來一道創新菜。

    主題自然是越貼近迴歸內容越好。

    一個月的時間裡，創新出一道有主旨主題的創意菜，時間可以說十分緊張了。

    如果能夠參與到這個過程裡的話。

    楊振興相信自己能收穫到更多對自己起到幫助的經驗。

    對自己未來製作創新菜、創意菜能積累一定的基礎。

    奈何這次楊振興是撈不到機會了。

    不過能近距離每天都觀察到師父們做菜，已經是巨大的收穫了。

    對楊振興來說，能有這些收穫很滿足，畢竟做人要知足。