石頭會長大 作品
第52章 終於完成
“哇哦,好熟悉的場景,總感覺彷彿似曾相識!”
“主播家的真大佬無論做什麼都離不開的終極武器!”
“臥槽,又是這頭鍋,盲猜一會兒鍋裡要放沙子。”
“樓上的,鍋要用口!神tm這頭鍋。”
不理會,直播間裡邊兒,一群傻屌們的叫喊,王凡把這口鍋放在那裡,支上火。
等到鍋體熱了之後,把曬好了的茶葉全部倒入其中。
傳統的綠茶製作手法,這一步倒入鍋裡的茶葉應該是新鮮的。
需要不斷的翻炒殺青,然後才能進行揉制。
只不過,王凡手上的茶葉,已經先一步經過了晾曬萎凋,所以即便是這鍋對炒茶來講有點小了,但也夠用。
而且沒翻幾個個,殺青就已經差不多了,王凡兩隻手伸入鍋裡開始快速的揉制。
柔質並不複雜,但是想要徹底的掌握其中的精髓,卻也不是那麼容易。屬於易學難精的東西,其主要的目的有兩點。
第一是為了把茶葉搓成條狀,能夠更好的儲存和翻炒。
而第二也是為了把茶葉其中的汁液擠出來,附著在茶葉表面,帶來更好的味道。
在揉制的過程中,鍋下面的火漸漸的被撤掉,原本滾燙的大鍋也慢慢冷卻了下來。
被王凡揉制過的茶葉呈現出均勻的條狀,看起來倒真的有幾分茶葉的樣子了。
整體呈現出鮮嫩的綠色,看起來青翠欲滴,賣相不錯。
雖然說這茶葉葉子品種不怎麼好,而且季節也不對,但是經過王凡的手略微這麼一加工,也能夠體現出幾分王家灣的特色來。
揉著好了的茶葉進行二次的翻炒,經過一系列的動作之後,終於是完成了。
原本一大筐的葉子,經過無數道加工手續之後,最終擺在王凡面前的就只有那麼一小竹筒。
而為了這麼一小竹筒的茶葉,王凡從上午10點多開始一直忙乎到下午4點,可以說這是他直播時間跨度最長、忙碌的最累的一次了。
甚至於在製作茶葉的過程之中,因為需要集中精神,連沙雕網友們的彈幕王凡都很少回覆。
“主播家的真大佬無論做什麼都離不開的終極武器!”
“臥槽,又是這頭鍋,盲猜一會兒鍋裡要放沙子。”
“樓上的,鍋要用口!神tm這頭鍋。”
不理會,直播間裡邊兒,一群傻屌們的叫喊,王凡把這口鍋放在那裡,支上火。
等到鍋體熱了之後,把曬好了的茶葉全部倒入其中。
傳統的綠茶製作手法,這一步倒入鍋裡的茶葉應該是新鮮的。
需要不斷的翻炒殺青,然後才能進行揉制。
只不過,王凡手上的茶葉,已經先一步經過了晾曬萎凋,所以即便是這鍋對炒茶來講有點小了,但也夠用。
而且沒翻幾個個,殺青就已經差不多了,王凡兩隻手伸入鍋裡開始快速的揉制。
柔質並不複雜,但是想要徹底的掌握其中的精髓,卻也不是那麼容易。屬於易學難精的東西,其主要的目的有兩點。
第一是為了把茶葉搓成條狀,能夠更好的儲存和翻炒。
而第二也是為了把茶葉其中的汁液擠出來,附著在茶葉表面,帶來更好的味道。
在揉制的過程中,鍋下面的火漸漸的被撤掉,原本滾燙的大鍋也慢慢冷卻了下來。
被王凡揉制過的茶葉呈現出均勻的條狀,看起來倒真的有幾分茶葉的樣子了。
整體呈現出鮮嫩的綠色,看起來青翠欲滴,賣相不錯。
雖然說這茶葉葉子品種不怎麼好,而且季節也不對,但是經過王凡的手略微這麼一加工,也能夠體現出幾分王家灣的特色來。
揉著好了的茶葉進行二次的翻炒,經過一系列的動作之後,終於是完成了。
原本一大筐的葉子,經過無數道加工手續之後,最終擺在王凡面前的就只有那麼一小竹筒。
而為了這麼一小竹筒的茶葉,王凡從上午10點多開始一直忙乎到下午4點,可以說這是他直播時間跨度最長、忙碌的最累的一次了。
甚至於在製作茶葉的過程之中,因為需要集中精神,連沙雕網友們的彈幕王凡都很少回覆。