第735章 【734】獸世種田44（2更）

    藤山部落的加入，使得他們南迪族更熱鬧了，所謂百廢待興，雖然有些誇張，但不得不說，他們要準備的事兒還是有很多，柴火嚴重不足的情況下，白天就得冒險出去，但好在雌性、小崽子、老人都有了安全的著落，讓他們可以沒有後顧之憂的去幹活。



    糖糖一家還是該幹什麼幹什麼，平時都是莉莉領著他們出去玩兒，雖然天冷，但不管是獸型人形，孩子的天性都一樣，正好，沒有他們搗蛋，糖糖可以在家更專注的做美食。



    今天她打算在院子裡做點菸燻的臘肉和臘腸，那麼多肉，單純的炒著吃，或者滷著吃雖然都好吃，但是遠沒有這種獨特風味出來的香，雨季的時候她也有做風乾臘肉，甚至還有剩餘，可她喜歡風格多樣化，多重選擇才能吃的更豐富。



    對於這種做法，獸人們都很好奇，但製作的過程並不是一日兩日就能好的。



    新鮮肉經過花椒、幹辣子、料酒的醃製，再用清香的柏樹枝小火溫燻。



    臘肉蒸出來後，醇香撲鼻，肥而不膩，瘦而不僵，入口回味無窮。



    所以她第一步要做的就是醃肉，而且醃的時間越長越入味兒，所以今天她和獸人們的任務就是將這些已經清洗過的臘肉塗上鹽、調料進行揉搓和醃製。



    醃製好以後，放在屋子裡讓它自己吸收，每天都要去翻翻，大概有個七八天吧，再將肉用繩子掛起來。



    他們家適合晾掛的就是灶房，這裡陰涼通風，還時不時的燒點熱水啥的，所以能趁機先煙燻起來。



    因為獸世的天氣比較冷，所以也不用擔心它會壞，大概十天之後吧，達到表面幹，裡面軟的程度，就可以移到外面專門做的烤架上，吊起來，下面用小火慢慢煙燻，周圍封起來，每天薰一次，一般薰兩三次即可，如果你覺得味道不夠濃郁，可以多薰幾次，薰好之後的臘肉表面變成了褐色，找一個陰涼的地方掛起來隨吃隨拿即可。



    這種煙燻肉配著辣椒炒著吃，特別的過癮，她只做了一次，他們就開始想吃第二次了，真是一群吃貨。



    難為她這個廚娘，每天都在想著法的給他們做好吃的了。



    這天，她在部落裡散步，看到獸人們拖著砍好的樹往回拉，其中一棵樹上，滾下來一個黑乎乎的果子，她只是隨便用腳提了一下，它就裂開，彈出裡面白色的果肉。



    開始她沒怎麼在意，繼續往前走了兩步，突然間停下來，猛地回頭去看，結果瞳孔瞬間一縮。



    三步並作兩步跑過去撿起來一看，腦子裡轟的一下就炸了，她幾乎是用顫.抖的聲音問的銀夜。



    “這是什麼果子？就是剛剛那棵樹，你快去確認下，他們是從哪兒砍的。”



    銀夜隨意的接過來一看，湊到鼻子裡聞了聞，當時就皺著眉頭遞給了糖糖。



    “這個你不用問，我知道，這果子雨季的時候特別的臭，冬季發黑以後更臭，叫臭果，平時都沒人去碰的，怎麼了？”