第661章 【660】清穿誠王妃29（3更）

    綜合這幾個月顧客的反響來看，酒樓和茶點鋪子經過她的改造，生意達到了前所未有的好，這下，各家掌櫃算是對她心服口服了。



    至於原來的鐵鋪，她則改成了一家燒餅鋪，別看只是賣燒餅，可這燒餅要是做好了，那也能夠出奇制勝。



    這個鐵鋪的位置其實算不上好，而且附近住的平民比較多，且附近都是賣各種吃的鋪子比較多，這開店也講究扎堆，越是飯店多的地方，吃的鋪子多的地方，越是要開這樣的鋪子。



    尤其這燒餅做的香了，整條街的人都能吸引過去。



    她設計了兩種爐子，一種是賣那種吊爐燒餅的，這種燒餅是個圓形，上面是貼餅子的地方，下面是炭火，烘烤出來之後，用刀劃拉開，抹點甜麵醬辣椒醬再夾點豆腐皮雞蛋，哎呀那個味道，香死了。



    除了夾菜，還能夾饊子，又焦又脆的，特別有開封特色。



    另一種爐子則是抽拉式的鐵爐子，比起吊爐，鐵爐子比較大，上下五六層，先在鐵板上炕個半熟，然後拉開抽屜將燒餅放進去用火烘烤，這樣出來的燒餅外焦裡嫩，特別的香，趁熱吃的時候，就有些收不住嘴。



    而且它還能在鐵板上炒點菜，什麼土豆絲胡蘿蔔絲豆芽菜什麼的稍微攪和攪和，撒點調料夾到燒餅，就已經很好吃了。



    這兩種做法她都安排允秘身邊信任的家生子來學，來教，因為鐵鋪足夠大，所以還專門調了很多涼菜用來夾燒餅吃，兩種燒餅兩種吃法，就已經吸引足夠的人過去試吃了，一文錢一個燒餅，兩文錢就能夾菜吃飽，多划算啊！



    鐵鋪還有位置，但是她沒著急做別的，先讓他們幹著，等過了夏天，生意有了起色，積攢一定的口碑了，她再讓他們去嘗試什麼千層餅、手抓餅、雞蛋餅等等，總之，只要腦子裡有想法，實施起來並不困難。



    藥鋪、布莊、糧鋪、賭館不需要改造，生意好壞全靠允秘自己的關係。



    酒樓、茶點鋪、燒餅鋪是她看顧的重點，胭脂鋪和繡品鋪也已經有了一定的群體，不需要她太操心。