雲沐晴 作品

【1374】豆腐(4100)

    被丁薇這麼耳提面命的天天叨叨著,大家都有剛開始的不習慣,轉變了態度,不過早晚刷牙的只有姊妹倆,丁香也是被姐姐逼得沒辦法才跟著刷的,其他家人都是早上起床了刷一次,他們覺得這樣就夠了,還不浪費牙膏。

    丁薇也覺得想要轉變這個觀念,有點難,索性隨他們去了。

    秋收結束後,天也變得涼了,他們的日子也變成頓頓紅薯,沒辦法,紅薯產量高,又是他們這邊的主要農作物,和其對比,玉米反倒還金貴了,這個時候的紅薯就跟不要錢似的,每天三頓的吃紅薯,吃的她天天放屁不說,還覺得胃酸難受,可有啥辦法,大家都是這麼過的。

    紅薯沒下來的時候,他們天天吃紅薯葉子,現在紅薯下來了,紅薯葉子沒了,就吃蘿蔔白菜,丁薇看著自己乾煸四季豆的身材,也是欲哭無淚。

    秋收的工作就比較少了,爸爸也能天天騎車回來了,媽媽也不讓她去地裡忙活,她每天的主要責任就是把家照看好,做好一天三頓飯,洗好一家人的衣裳,得空了可以去撿柴火,挖霜降之前的最後一批野菜,再吃野菜就得到正月裡的小薺菜和河灘地裡的白蒿了。

    爸爸自從在拖拉機廠正式安定下來之後,人也更加自信了,當然,他也沒有因此而放棄看書進步,經常去書店買一些關於機械類的書籍回來看,看不懂了就去問馬爺爺,有個這麼能耐的專家教授在身邊,別提有多幸福。

    要過年了,隊裡面沒活的時候,媽媽帶著她們姊妹倆去鎮子上的供銷社轉了轉。

    雖然這供銷社貨架上的東西,可能還不如社區小賣部裡的東西齊全,可是穿越這麼久,看到這麼多琳琅滿目的商品,多多少少還是露出了獨屬於孩子的興奮。

    比起媽媽只看得到油鹽醬醋的陳列,她們姊妹倆看的可都是蘭花根、貓耳朵、雞蛋糕、雪花酥、罐頭、糖果、瓜子這些吃食,玻璃櫃臺前,她們扒著桌子往裡面看,妹妹丁香時不時的指著這個問‘姐,那是啥?’,每一次丁薇都會耐心的解說著。

    而這個時候媽媽也買好了一毛五一斤的鹽,五分錢一斤的醬油醋,兩分錢一盒的火柴,五毛錢一塊兒的肥皂,一塊錢一斤的散酒,再看那邊的大米,三六九等,最貴的三毛三,最便宜的一毛三,因為這裡不是糧站,所以糧食只擺了一點兒。

    另外櫃檯上還擺了不少看起來不太新鮮的蔬菜和豆製品,興許是下午的緣故,才覺得不怎麼新鮮。

    回家的路上,媽媽一臉疑惑的問丁薇:“你讓我買的這石膏滷,真的能做成豆腐?”

    好久沒吃豆腐了,正好丁薇看到供銷社賣豆腐的攤位上有賣滷子的,就讓媽媽花一毛錢買了一包石膏滷粉,關鍵這滷粉還不少,能做好多次呢,她覺得很划算啊,就讓媽媽買了。

    而且做過一次豆腐後,滷水就能自留了,不需要再買,花一毛錢就買了可以吃整個冬天的豆腐,何樂而不為?

    “媽,我實在是吃夠了紅薯了,咱家不是有黃豆嗎?咱們試著做豆腐好不好?”

    趙青青有些無奈的看著手裡的滷水,“咱哪裡知道比例嘛,我也是慣著你,任你胡來。”

    “這有啥,做不好稀了就是豆腐腦,多了就是硬豆腐,硬豆腐壓縮一下不就是豆腐乾,媽,實踐才是真理的唯一佐證,萬一要是成功了呢,這東西又吃不壞肚子,咱拿一小瓶試試,也不費啥錢,總比天天排隊來這兒買豆腐的強,這冬天消耗的多,趕早都不一定買得到,還是自己做方便。”

    丁家人不知道丁薇是做豆腐的高手,趙青青也只當她說著玩兒,倒是沒想到她家大閨女回家之後就泡了兩斤豆子,她本能的想阻止:“一斤就好了吧,你咋還泡兩斤,萬一失敗了呢?”

    “媽,失敗了咱喝豆漿,喝豆腐腦,好不好?”

    趙青青無言的看著她,須臾,嘆氣:“行行行,你整,我看你能整出個啥!”

    他們家是有磨盤的,現在家家戶戶都需要磨糧食,村口大槐樹下有個超級大的磨盤,那個適合磨糧食,家裡的磨盤相對來說比較小,丁薇不想去村口招搖,就在家裡讓哥哥們幫忙。