舒書書 作品
第044章
燒熱的鐵鍋裡冒起徐徐青煙。
油下鍋後一會便熱了。
幾片五花肉滑進熱油裡,滋的一聲冒起更多青煙。
鐵勺翻動間，五花肉片一點點炸得焦黃，鍋裡油香四溢。
薑片、蒜瓣和大蔥段一起入鍋,落到帶肉香的熱油中。
花椒、香葉和八角隨即入鍋，翻炒幾下爆開濃郁的香味。
提前焯過熱水的雞肉再落到鍋裡,在鐵勺間翻動,雞肉被滿是香味的豬油煎得微微金黃,肉香也便散了滿屋。
雞肉炒得差不多了,初夏拿起醬油倒上一點,繼續翻炒。
加上醬油後的雞肉香味更是濃郁撲鼻。
陳金鳳實在沒能忍住,過來到灶臺邊看了兩眼,默默咽口口水笑著說：“小夏,你這廚藝還真不是吹的。”
這雞還沒開始燉呢，就香得她受不了了。
初夏繼續拿著鐵勺翻炒雞肉。
她笑著回陳金鳳的話,“我爺爺和我爸爸都幹過廚師，可能是遺傳,我小時候連灶臺高都沒有的時候,就自己踩著板凳做吃的了。我爺爺廚藝好,教了我不少,我自己平時也愛琢磨。”
陳金鳳又笑著說：“誰要是能娶到你啊,也是天大的福氣！”
初夏笑笑沒再接這個話。
她之前潛心琢磨廚藝，確實是為了能嫁給韓霆。
但現在已經不是了,她覺得她的廚藝可以做出更多更有意義的事情來。
醬油也炒香了。
初夏又拿過水壺,往鍋裡倒上開水。
怕雞沒燉好鍋先燒乾了，所以她往雞肉裡倒了比較多的開水。
加了水蓋上鍋蓋，初夏跟正在燒火的林霄函說：“中小火就可以了。”
林霄函坐在灶後應一聲，直接從灶底抽了兩根木柴出來。
陳金鳳忍不住看著初夏和林霄函笑。
就她看著,他倆就這樣湊一塊做對小夫妻，一定是極好的。
他倆要是一起過起日子來，不知道得把日子過得紅火成什麼樣呢。
得老讓人羨慕了。
雞需要燉的時間比較長，所以初夏先把雞燉上。
林霄函燒火慢燉雞肉，她把剛才收拾好的所有蔬菜都切了切。
切好了蔬菜，再拿面案過來擀麵皮切面條。
陳金鳳在旁邊搭手幫點小忙，同時閒扯些話題和初夏聊天。
她跟初夏說鄉下的事情，初夏跟她說了說城裡的事。
麵條擀好切好，初夏把切好的土豆加到雞肉裡，蓋起鍋蓋繼續中小火慢燉。
繼續燉雞肉的時候，她又和了點玉米麵，再讓林霄函把另一個鍋也燒熱起來，她用另一個鍋幹炒了一盤花生米，並炒了幾盤蔬菜。
陳金鳳想去灶後燒火，被林霄函給拒絕了。
於是她便還是幫初夏打下手，剝剝蒜切切菜舀舀水之類的。
初夏炒
完花生米和蔬菜，便就開始做炸醬了。
做炸醬的時候又把陳金鳳勾得口水直流，嚥了左一遍右一遍的。
陳金鳳倒也沒有不好意思，笑得十分坦蕩地說：“你們看我今天，饞得跟那些三歲小孩似的，這麼大把年紀了，說出去都招人笑話，好像一輩子沒吃過肉似的。”
初夏自然也笑著說：“我知道，您是在誇我呢。”
她把做好的炸醬盛出來放到大碗裡，又在鍋里加上半鍋清水。
清水燒的時候也不閒著，掀開旁邊的鍋蓋，把剛才和好的玉米麵壓成一張張小餅，在鐵鍋上貼上一圈。
貼好玉米餅蓋上鍋蓋繼續收汁兒。
麵條下好盛出來的時候，雞肉燉好了，玉米餅也熟了。
初夏把切好的辣椒倒進雞肉裡，慢慢翻炒到斷生。
陳金鳳看面啊菜啊差不多都好了，便跟初夏說：“時間剛剛好，差不多就是吃晚飯的時間，我這就去大隊部叫人。”
陳金鳳往大隊部去了，初夏把燉好的土豆雞肉盛到乾淨的大盆裡，又把玉米餅沿著盆邊整整齊齊擺了一圈。
最後燙一下蔬菜，和炸醬一起加到麵條裡，就都成了。
陳金鳳到大隊部喊了那四個幹部回來。
到家進了院門，她領著梁有田四個人直奔堂屋而去。
堂屋裡的八仙桌上，擺著熱氣騰騰、香味四溢的飯菜。
八仙桌中央是一盆雞肉辣椒燉土豆，周圍擺了一圈黃燦燦的玉米餅，玉米餅下半截吸滿了醬色的湯汁。
這一盆硬菜旁邊，還有幹炒花生米、拍黃瓜和幾盤蔬菜。
剩下沿桌邊放著五碗麵條，每碗麵條裡都有幾樣蔬菜，還加了肉醬。
梁有田四個人看到桌子上的這些菜，瞬間都愣了。
當然因為香味太重，四個人也都默默嚥了一口口水。
劉書記最先看向陳金鳳，出聲說：“這是幹什麼？今天不是年節也沒重要的事吧？”
陳金鳳笑著說：“這不是請書記您吃飯嘛，當然要吃點好的。”
看著桌上這些菜，劉書記都不敢吃了。
他看著陳金鳳又問：“到底是什麼事？你要不先說，你這不說，我這還真不敢動筷子了。”
陳金鳳直接給他拖板凳讓他坐下。
她又示意梁有田，繼續笑著說：“不著急的，忙了半天早都餓了，咱們坐下先吃，吃飽了再慢慢說。”
梁有田接收到陳金鳳的示意，直接上手請劉書記坐下。
劉書記坐下了，民兵隊長武昌明和大隊會計秦學，自然也就跟著坐下了。
但劉書記坐下後也沒動筷子，還是問陳金鳳到底有什麼事。
陳金鳳仍舊笑呵呵的，先夾了塊雞肉放到劉書記面前的碗裡，看著他說：“書記，您先嚐一口，嘗完再說。”
桌子上的菜實在是香得折磨人。
劉書記確實也有點撐不住，這便拿起筷子夾起雞肉送到
了嘴裡。
而雞肉送到嘴裡剛嚼上兩口，他整個神情立馬變了。
嚥下去後，他有些驚訝地看向陳金鳳：“這雞肉是你做的？()”
陳金鳳沒回答，只又笑著問：怎麼樣？味道很不錯吧？()”
劉書記道：“這味道何止是很不錯啊。”
梁有田對自己老婆的廚藝還是很瞭解的。
油下鍋後一會便熱了。
幾片五花肉滑進熱油裡,滋的一聲冒起更多青煙。
鐵勺翻動間，五花肉片一點點炸得焦黃，鍋裡油香四溢。
薑片、蒜瓣和大蔥段一起入鍋,落到帶肉香的熱油中。
花椒、香葉和八角隨即入鍋，翻炒幾下爆開濃郁的香味。
提前焯過熱水的雞肉再落到鍋裡,在鐵勺間翻動,雞肉被滿是香味的豬油煎得微微金黃,肉香也便散了滿屋。
雞肉炒得差不多了,初夏拿起醬油倒上一點,繼續翻炒。
加上醬油後的雞肉香味更是濃郁撲鼻。
陳金鳳實在沒能忍住,過來到灶臺邊看了兩眼,默默咽口口水笑著說：“小夏,你這廚藝還真不是吹的。”
這雞還沒開始燉呢，就香得她受不了了。
初夏繼續拿著鐵勺翻炒雞肉。
她笑著回陳金鳳的話,“我爺爺和我爸爸都幹過廚師，可能是遺傳,我小時候連灶臺高都沒有的時候,就自己踩著板凳做吃的了。我爺爺廚藝好,教了我不少,我自己平時也愛琢磨。”
陳金鳳又笑著說：“誰要是能娶到你啊,也是天大的福氣！”
初夏笑笑沒再接這個話。
她之前潛心琢磨廚藝，確實是為了能嫁給韓霆。
但現在已經不是了,她覺得她的廚藝可以做出更多更有意義的事情來。
醬油也炒香了。
初夏又拿過水壺,往鍋裡倒上開水。
怕雞沒燉好鍋先燒乾了，所以她往雞肉裡倒了比較多的開水。
加了水蓋上鍋蓋，初夏跟正在燒火的林霄函說：“中小火就可以了。”
林霄函坐在灶後應一聲，直接從灶底抽了兩根木柴出來。
陳金鳳忍不住看著初夏和林霄函笑。
就她看著,他倆就這樣湊一塊做對小夫妻，一定是極好的。
他倆要是一起過起日子來，不知道得把日子過得紅火成什麼樣呢。
得老讓人羨慕了。
雞需要燉的時間比較長，所以初夏先把雞燉上。
林霄函燒火慢燉雞肉，她把剛才收拾好的所有蔬菜都切了切。
切好了蔬菜，再拿面案過來擀麵皮切面條。
陳金鳳在旁邊搭手幫點小忙，同時閒扯些話題和初夏聊天。
她跟初夏說鄉下的事情，初夏跟她說了說城裡的事。
麵條擀好切好，初夏把切好的土豆加到雞肉裡，蓋起鍋蓋繼續中小火慢燉。
繼續燉雞肉的時候，她又和了點玉米麵，再讓林霄函把另一個鍋也燒熱起來，她用另一個鍋幹炒了一盤花生米，並炒了幾盤蔬菜。
陳金鳳想去灶後燒火，被林霄函給拒絕了。
於是她便還是幫初夏打下手，剝剝蒜切切菜舀舀水之類的。
初夏炒
完花生米和蔬菜，便就開始做炸醬了。
做炸醬的時候又把陳金鳳勾得口水直流，嚥了左一遍右一遍的。
陳金鳳倒也沒有不好意思，笑得十分坦蕩地說：“你們看我今天，饞得跟那些三歲小孩似的，這麼大把年紀了，說出去都招人笑話，好像一輩子沒吃過肉似的。”
初夏自然也笑著說：“我知道，您是在誇我呢。”
她把做好的炸醬盛出來放到大碗裡，又在鍋里加上半鍋清水。
清水燒的時候也不閒著，掀開旁邊的鍋蓋，把剛才和好的玉米麵壓成一張張小餅，在鐵鍋上貼上一圈。
貼好玉米餅蓋上鍋蓋繼續收汁兒。
麵條下好盛出來的時候，雞肉燉好了，玉米餅也熟了。
初夏把切好的辣椒倒進雞肉裡，慢慢翻炒到斷生。
陳金鳳看面啊菜啊差不多都好了，便跟初夏說：“時間剛剛好，差不多就是吃晚飯的時間，我這就去大隊部叫人。”
陳金鳳往大隊部去了，初夏把燉好的土豆雞肉盛到乾淨的大盆裡，又把玉米餅沿著盆邊整整齊齊擺了一圈。
最後燙一下蔬菜，和炸醬一起加到麵條裡，就都成了。
陳金鳳到大隊部喊了那四個幹部回來。
到家進了院門，她領著梁有田四個人直奔堂屋而去。
堂屋裡的八仙桌上，擺著熱氣騰騰、香味四溢的飯菜。
八仙桌中央是一盆雞肉辣椒燉土豆，周圍擺了一圈黃燦燦的玉米餅，玉米餅下半截吸滿了醬色的湯汁。
這一盆硬菜旁邊，還有幹炒花生米、拍黃瓜和幾盤蔬菜。
剩下沿桌邊放著五碗麵條，每碗麵條裡都有幾樣蔬菜，還加了肉醬。
梁有田四個人看到桌子上的這些菜，瞬間都愣了。
當然因為香味太重，四個人也都默默嚥了一口口水。
劉書記最先看向陳金鳳，出聲說：“這是幹什麼？今天不是年節也沒重要的事吧？”
陳金鳳笑著說：“這不是請書記您吃飯嘛，當然要吃點好的。”
看著桌上這些菜，劉書記都不敢吃了。
他看著陳金鳳又問：“到底是什麼事？你要不先說，你這不說，我這還真不敢動筷子了。”
陳金鳳直接給他拖板凳讓他坐下。
她又示意梁有田，繼續笑著說：“不著急的，忙了半天早都餓了，咱們坐下先吃，吃飽了再慢慢說。”
梁有田接收到陳金鳳的示意，直接上手請劉書記坐下。
劉書記坐下了，民兵隊長武昌明和大隊會計秦學，自然也就跟著坐下了。
但劉書記坐下後也沒動筷子，還是問陳金鳳到底有什麼事。
陳金鳳仍舊笑呵呵的，先夾了塊雞肉放到劉書記面前的碗裡，看著他說：“書記，您先嚐一口，嘗完再說。”
桌子上的菜實在是香得折磨人。
劉書記確實也有點撐不住，這便拿起筷子夾起雞肉送到
了嘴裡。
而雞肉送到嘴裡剛嚼上兩口，他整個神情立馬變了。
嚥下去後，他有些驚訝地看向陳金鳳：“這雞肉是你做的？()”
陳金鳳沒回答，只又笑著問：怎麼樣？味道很不錯吧？()”
劉書記道：“這味道何止是很不錯啊。”
梁有田對自己老婆的廚藝還是很瞭解的。