秋刀煮魚 作品
第四百六十一章:颱風過境
“好的。”寶寶說。
“嗯。”陳小點點頭。
吃過飯，陳遠拿了勞斯萊斯古斯特的車鑰匙，開著古斯特出門，先去一趟釀酒廠。
釀酒廠已經送來一些葡萄了。
成熟度不高的葡萄，不適合釀酒。但也不絕對……
比如某些起泡酒，就是用成熟度不高的葡萄來釀造。另外還有些白葡萄酒，也會用成熟度不是很高的葡萄釀造。
釀酒師錢銳在，正在淘洗送來的葡萄。
這些葡萄個大，汁水多，甜度很低，酸度很高……
剛開始軟化、上色的葡萄，別指望可以品嚐出甜味兒。就那個酸……
“陳總。”錢銳看陳遠的車子過來，連忙撐傘走來，給陳遠遮雨。
“這些葡萄可以用來釀酒吧？”陳遠。
“可以。”錢銳說。
甜度不高的葡萄，也能用來釀酒。加糖，加酵母。
而成熟度高的葡萄，又是現摘的，可以不加酵母。
“我們庫存的冰糖還有多少？”陳遠又問。
“500噸。10噸葡萄加2噸冰糖，因為葡萄的甜度低……”錢銳說:“能出2800噸左右的葡萄酒。”
食用葡萄釀酒，出酒率是很高的。
“嗯……已經在組織工人拾撿葡萄了。看進度，你在決定是否採購一些冰糖回來。”
“好的。”
陳遠進去釀酒廠檢查了一下。
這個釀酒廠，很簡陋，就一排一排的發酵池，過濾池。
不過這個工廠，收拾的非常乾淨。
進去看了一下，陳默開車離開，去了百香果園。
百香果園在山谷中，雖然也被大風波及了。可這個損失，也很大的。百香果藤子正在冒花苞……
相比較來說，百香果園的損失可以接受。被風吹落的花苞，很少很少。剛冒出的花苞，不那麼容易被風吹落。就只有一個小片區被大水衝了，但藤子這些的都還在。
前往百花區，百花牧場。
進去牧場要經過一片森林。
這片森林，陳遠他們已經拿到了砍伐許可證，只等騰出時間，就將這片樹林清理掉。
風吹倒了路邊幾顆大樹。
劉勇正帶著人清理道路，陳遠開車過去，等了幾分鐘，道路被疏通。陳遠直接去了百花牧場……
“嗯。”陳小點點頭。
吃過飯，陳遠拿了勞斯萊斯古斯特的車鑰匙，開著古斯特出門，先去一趟釀酒廠。
釀酒廠已經送來一些葡萄了。
成熟度不高的葡萄，不適合釀酒。但也不絕對……
比如某些起泡酒，就是用成熟度不高的葡萄來釀造。另外還有些白葡萄酒，也會用成熟度不是很高的葡萄釀造。
釀酒師錢銳在，正在淘洗送來的葡萄。
這些葡萄個大，汁水多，甜度很低，酸度很高……
剛開始軟化、上色的葡萄，別指望可以品嚐出甜味兒。就那個酸……
“陳總。”錢銳看陳遠的車子過來，連忙撐傘走來，給陳遠遮雨。
“這些葡萄可以用來釀酒吧？”陳遠。
“可以。”錢銳說。
甜度不高的葡萄，也能用來釀酒。加糖，加酵母。
而成熟度高的葡萄，又是現摘的，可以不加酵母。
“我們庫存的冰糖還有多少？”陳遠又問。
“500噸。10噸葡萄加2噸冰糖，因為葡萄的甜度低……”錢銳說:“能出2800噸左右的葡萄酒。”
食用葡萄釀酒，出酒率是很高的。
“嗯……已經在組織工人拾撿葡萄了。看進度，你在決定是否採購一些冰糖回來。”
“好的。”
陳遠進去釀酒廠檢查了一下。
這個釀酒廠，很簡陋，就一排一排的發酵池，過濾池。
不過這個工廠，收拾的非常乾淨。
進去看了一下，陳默開車離開，去了百香果園。
百香果園在山谷中，雖然也被大風波及了。可這個損失，也很大的。百香果藤子正在冒花苞……
相比較來說，百香果園的損失可以接受。被風吹落的花苞，很少很少。剛冒出的花苞，不那麼容易被風吹落。就只有一個小片區被大水衝了，但藤子這些的都還在。
前往百花區，百花牧場。
進去牧場要經過一片森林。
這片森林，陳遠他們已經拿到了砍伐許可證，只等騰出時間，就將這片樹林清理掉。
風吹倒了路邊幾顆大樹。
劉勇正帶著人清理道路，陳遠開車過去，等了幾分鐘，道路被疏通。陳遠直接去了百花牧場……