秋刀煮魚 作品
第四百四十七章:收錢
陳遠這邊對冬季葡萄的品質要求很高。
冬季採摘，必須是可以長時間儲存的葡萄。
一場綿綿細雨下來一天兩夜。
後面時間，就準備之後的採摘工作。
雨後天晴，來福和旺財兩隻半大的狗子不知道跑哪裡浪了回來，弄得一身泥。回來後就像撲到陳遠身上……
這兩條德牧，從西藏無人區帶回來的。長得很快，看著是半大的狗子了，精力旺盛，可很聽話。
陳遠將它們摁在地上，打水給它們洗澡。
“你們兩個小東西，今後再跑出去玩泥巴，就不要你們了，弄你們出去看守大門。”陳遠這話不是第一次說了。很顯然，兩條狗子也不是第一次跑出去玩稀泥。
“陳總。”王師傅開著五菱小可愛過來，喊道:“陳總，豬肉送回來了。”
“嗯……”陳遠抬頭:“等等啊，我給它們洗澡。這兩個傢伙，不知道跑哪裡浪了一個早上，弄得渾身是泥。”
“它們跑出去幫著趕羊了。”王師傅笑著道，從車上下來，抱起來福，看到屋簷下有吹風機，用吹風機幫它吹乾身子。
陳遠給旺財的身子洗乾淨，將旺財也交給了王師傅，拿出電話給岳母打了過去:“媽，豬肉送回來了。”
“哦，好的，我們馬上過去。”寶媽和另外幾個軍嫂今天早上過來的，在風爺爺家。
這次殺了400頭三元豬，95頭黑豬。全部送去屠場殺的，肉分割好，再送回來，
陳遠隨後在微信家庭群發了條消息，就說肉送回來了，過來拿。
陳遠的工人多，親戚多。
寶石農場四百出頭的工人，遠方農場那邊一百多工人。
要過年了，做臘肉。陳遠這邊的親戚，每家每戶要一頭三元豬，半頭黑豬。
剩下的，也就剛好夠分。
陳遠去了30條豬後腿，整條的。
15條醃製，15條煙燻。
醃製和煙燻是兩種工藝。
醃製，表面抹厚厚的一層鹽巴，在用重物壓在上面，榨乾豬肉裡的水分。
要醃製好幾天，之後進行風乾，再儲存。
煙燻工藝也要經過鹽漬，就是多一道煙燻的工藝。
後面時間，農場工人們就開始忙著做臘肉了。
肉是好肉，就看各自的技術。
陳遠的火腿臘肉，煙燻了好幾天……
雨後就是天晴。
冬季採摘，必須是可以長時間儲存的葡萄。
一場綿綿細雨下來一天兩夜。
後面時間，就準備之後的採摘工作。
雨後天晴，來福和旺財兩隻半大的狗子不知道跑哪裡浪了回來，弄得一身泥。回來後就像撲到陳遠身上……
這兩條德牧，從西藏無人區帶回來的。長得很快，看著是半大的狗子了，精力旺盛，可很聽話。
陳遠將它們摁在地上，打水給它們洗澡。
“你們兩個小東西，今後再跑出去玩泥巴，就不要你們了，弄你們出去看守大門。”陳遠這話不是第一次說了。很顯然，兩條狗子也不是第一次跑出去玩稀泥。
“陳總。”王師傅開著五菱小可愛過來，喊道:“陳總，豬肉送回來了。”
“嗯……”陳遠抬頭:“等等啊，我給它們洗澡。這兩個傢伙，不知道跑哪裡浪了一個早上，弄得渾身是泥。”
“它們跑出去幫著趕羊了。”王師傅笑著道，從車上下來，抱起來福，看到屋簷下有吹風機，用吹風機幫它吹乾身子。
陳遠給旺財的身子洗乾淨，將旺財也交給了王師傅，拿出電話給岳母打了過去:“媽，豬肉送回來了。”
“哦，好的，我們馬上過去。”寶媽和另外幾個軍嫂今天早上過來的，在風爺爺家。
這次殺了400頭三元豬，95頭黑豬。全部送去屠場殺的，肉分割好，再送回來，
陳遠隨後在微信家庭群發了條消息，就說肉送回來了，過來拿。
陳遠的工人多，親戚多。
寶石農場四百出頭的工人，遠方農場那邊一百多工人。
要過年了，做臘肉。陳遠這邊的親戚，每家每戶要一頭三元豬，半頭黑豬。
剩下的，也就剛好夠分。
陳遠去了30條豬後腿，整條的。
15條醃製，15條煙燻。
醃製和煙燻是兩種工藝。
醃製，表面抹厚厚的一層鹽巴，在用重物壓在上面，榨乾豬肉裡的水分。
要醃製好幾天，之後進行風乾，再儲存。
煙燻工藝也要經過鹽漬，就是多一道煙燻的工藝。
後面時間，農場工人們就開始忙著做臘肉了。
肉是好肉，就看各自的技術。
陳遠的火腿臘肉，煙燻了好幾天……
雨後就是天晴。