秋刀煮魚 作品

第二百四十一章:不新鮮

    吉野一個一個榴蓮的品嚐……

    每個榴蓮,他都只吃一小口。主要是知道一個大概情況……

    金枕榴蓮,無論大小,味道和口感都差不多。也有一些比較細微的差別,c果和b果,有些果肉發育不完全,影響口感和味道。但只要是發育飽滿的果肉,味道都一樣。

    青木農場的金枕榴蓮和泰國、大馬等產地的榴蓮有很明顯差別。

    金枕榴蓮在國內比較火,也就是在中國很火。但其實,它確實入門級榴蓮,適合初嘗者。

    這個榴蓮的特點,果肉呈淡黃色,果肉多,有一瓣果肉較大稱為‘主肉’。金枕榴蓮的甜味高,水分多,多吃容易膩。

    外形特徵:個頭屬於中大,熟了之後果皮外表呈金色。品質好的金枕榴蓮,纖維物質少,果肉細膩,柔滑。但水分多,是該榴蓮的最大缺陷,榴蓮肉不糯。

    去年,青木農場的金枕榴蓮賣出了高價,那是因為水汽少,果肉軟糯,頂級品。

    怎麼說呢……

    差的金枕榴蓮,水汽大,果肉不糯,纖維多,果肉都是臭臭的。

    好的金枕榴蓮,果肉帶香氣,果肉纖維少,軟糯、香甜……這是非自然成熟。

    而自然成熟,最新鮮的金枕榴蓮,帶有一股奇異的清香味。

    這裡的金枕榴蓮,應該很大部分人吃不它的缺點……這是因為成熟度剛剛好的原因。實際上,這裡的榴蓮,水汽也大。而且也算是變質了的榴蓮……

    但品質,總的來說,是極好的了。特別是對初嘗者來說,這樣的榴蓮,適合絕大部分人。

    青木農場的金枕榴蓮,果肉發白,但顏色很好看。入口軟糯、淡淡香味、甜度非常不錯,大塊果肉的纖維很少,有冰淇淋口感。

    現在是成熟度剛剛好,可如果再放兩天,吃起來,口感會打一個很大的折扣。

    有些很細微的缺陷,那是品種的原因。金枕榴蓮的水分,本來就比較多。而這些缺陷,對榴蓮初嘗者來說,其實沒什麼。

    這些榴蓮,比市面上很多金枕榴蓮都好。

    去年的南島,七八月的降雨量很少……榴蓮水分也就更少。今年五六月份降雨多,榴蓮的水分也多。