秋刀煮魚 作品
第二百三十七章:為榴蓮而來
“不行的……”
“你不是說釀造便宜的葡萄酒？”
“也不行。黑色寶石甜度不夠，風味也不夠。釀酒葡萄和食用葡萄，兩個大種類……”陳遠說了下釀酒類葡萄。從風爺爺家裡取回來的葡萄枝，多半是雜交過的，並非純粹的釀酒葡萄。還可能，是因為南島的氣候環境導致的結果……風爺爺家的葡萄，顆粒不大不小，酸度很高，但甜度，好像也不夠。之前用那裡的葡萄釀過酒的，沒有加糖，酒精度很低。應該不到十的酒精度數……
適合釀酒的葡萄，完全成熟後，含糖量要達到百分之二十二，或者以上。發酵過程中不需要額外加糖……同時，釀酒葡萄通常皮厚、籽大……等等，好像不是。
陳遠之前看過一篇釀酒類葡萄的文章。不同的葡萄酒，要求的葡萄不同……也不是所有的葡萄酒，在釀造過程中都不加糖。
加糖的葡萄酒，其實佔了大多數。而且，加糖釀造的葡萄酒，也不等於是廉價葡萄酒……
專業的事情還是交給專業的人去做。再說現在的陳遠，有建造葡萄酒廠的想法，也沒那個實力。
要閒著沒事做，倒可以培育一些適合釀酒的葡萄出來。
所謂的培育，就是用靈液強化那些現有葡萄樹的基因，讓它適合南島的氣候而已，順便發現一些變異。
天空一輪彎月，星星格外明亮。
晚風吹著，特別的涼爽。
陳遠吃掉最後一個生蠔，端水出來澆滅木炭，坐到寶寶的沙發上，將寶寶抱在懷裡……看星星。
不管酒莊還是酒廠，都不是現在可以實現的，就不想了。
還是抱著寶寶舒服。
現在的寶寶，好像長胖了一些，肉肉的……
第二天一早。
陳小和楚芳來到農場裡……
楚芳，小小公司的運營總監。他們早上已經將青木農場的紅毛丹採摘完了，總共是7430斤。還留下了五顆樹沒有采摘，留下來陳遠他們自己吃的……
1斤50元，37.15萬元，已經將錢轉給了陳媽。
遠方農場的水果也都採摘完了，就剩下寶石農場的這批葡萄。
幾十個工人來到寶石農場，一起動手，不到半小時，就摘了2000串……
“你不是說釀造便宜的葡萄酒？”
“也不行。黑色寶石甜度不夠，風味也不夠。釀酒葡萄和食用葡萄，兩個大種類……”陳遠說了下釀酒類葡萄。從風爺爺家裡取回來的葡萄枝，多半是雜交過的，並非純粹的釀酒葡萄。還可能，是因為南島的氣候環境導致的結果……風爺爺家的葡萄，顆粒不大不小，酸度很高，但甜度，好像也不夠。之前用那裡的葡萄釀過酒的，沒有加糖，酒精度很低。應該不到十的酒精度數……
適合釀酒的葡萄，完全成熟後，含糖量要達到百分之二十二，或者以上。發酵過程中不需要額外加糖……同時，釀酒葡萄通常皮厚、籽大……等等，好像不是。
陳遠之前看過一篇釀酒類葡萄的文章。不同的葡萄酒，要求的葡萄不同……也不是所有的葡萄酒，在釀造過程中都不加糖。
加糖的葡萄酒，其實佔了大多數。而且，加糖釀造的葡萄酒，也不等於是廉價葡萄酒……
專業的事情還是交給專業的人去做。再說現在的陳遠，有建造葡萄酒廠的想法，也沒那個實力。
要閒著沒事做，倒可以培育一些適合釀酒的葡萄出來。
所謂的培育，就是用靈液強化那些現有葡萄樹的基因，讓它適合南島的氣候而已，順便發現一些變異。
天空一輪彎月，星星格外明亮。
晚風吹著，特別的涼爽。
陳遠吃掉最後一個生蠔，端水出來澆滅木炭，坐到寶寶的沙發上，將寶寶抱在懷裡……看星星。
不管酒莊還是酒廠，都不是現在可以實現的，就不想了。
還是抱著寶寶舒服。
現在的寶寶，好像長胖了一些，肉肉的……
第二天一早。
陳小和楚芳來到農場裡……
楚芳，小小公司的運營總監。他們早上已經將青木農場的紅毛丹採摘完了，總共是7430斤。還留下了五顆樹沒有采摘，留下來陳遠他們自己吃的……
1斤50元，37.15萬元，已經將錢轉給了陳媽。
遠方農場的水果也都採摘完了，就剩下寶石農場的這批葡萄。
幾十個工人來到寶石農場，一起動手，不到半小時，就摘了2000串……