2158【吃一塹，長一智】

    在海洋公園玩了一整天，小猶太、龍紀文都玩得非常開心。

    晚上時候，項南又帶她們到大排檔吃東西。

    香江的大排檔是非常有特色的。

    一方面是它的煙火氣十足，來這裡就餐的，大部分都是平民百姓，所以熙熙攘攘，人滿為患，吃得就是這份熱鬧。

    一方面是它的味道傳統。豉椒炒蜆、啫啫雞煲、沙爹牛肉、幹炒牛河……基本都是老味道，也最適合港人的口味。

    “咦，我還是第一次來這種地方吃飯，能好吃麼？”龍紀文看著油膩的灶臺，髒亂的就餐環境，以及那袒胸露背的廚師，忍不住皺起眉頭來道。

    她不缺錢，平時吃飯都是在高檔餐廳，像這種下里巴人來得小館，她還真沒有來消費過。

    “哎，這你就不懂了。高檔餐廳賣得是品味、賣得是格調、賣得是名氣，所以它食物的味道，並不是最好的。人們去那裡吃飯，一般也不是為填飽肚子，對食物的味道要求也並不高。

    但是這種大排檔就不同了。它沒有品位，沒有格調，沒有名氣。人們來這裡吃飯，就是為了填飽肚子。

    如果味道不好的話，人們早就不會來了。所以，其實這裡才是最注重食物味道的。不信，你來嚐嚐看。”項南笑著解釋道。

    龍紀文將信將疑的嚐了一口啫啫雞煲，頓時驚奇的瞪大了眼睛。

    這道菜雞肉脆嫩、湯汁濃郁、味道十足，跟自己吃得雞，完全不是一個味道。

    “哇，真的好吃。”龍紀文點頭笑道，“小梅，你也快嚐嚐，味道真不錯。”

    “所以說食在民間。”項南笑道，“什麼東西最好吃，不是那些美食家說了算，也不是什麼米其林說了算，而是老百姓說了算。我還知道有家大排檔，炒蟹做得最好，下次帶你們一起去吃。”

    “好啊。”龍紀文點了點頭。

    ……

    “來，嚐嚐這瀨尿蝦，味道也很鮮的。”龍紀文幫小猶太扒蝦道，隨後又好奇地問道，“對了，明天你們準備去哪裡玩？”