南國紅豆 作品

第504章 你就是大師本尊!

    第504章你就是大師本尊!

    王微這段話說得很漂亮,也說到其他人心坎裡去了,某種程度上也是對這場大賽做出的精妙總結。

    底下的人,情不自禁鼓起了掌。

    掌聲停歇,王微才開始了他的點評。

    “首先是康大廚的宮廷荷香鴨,鴨子色澤誘人、鴨肉滑嫩,且荷香味也很濃郁。雖然是一道宮廷菜,但康大廚在烹飪時並沒有採取傳統的製作手法,尤其是在熬製滷水湯料時,大膽選用了啤酒來作為原料。令我們都很驚奇的是,用啤酒製作的滷水湯料,口感比用高湯還要鮮美。今日真是讓我們開了眼界了,多謝康大廚。”

    康武義微微欠身,表達謝意。

    “再來就是董大廚的宮廷全家福,非常地道傳統的一道宮廷風味菜餚,味醇濃香,口感軟糯,且營養十分豐富。董大廚數十年深厚功底,淋漓盡致都體現在這一鍋全家福上了。品嚐過程中,我腦海內止不住浮現出一位老一輩工匠人在料理臺前一絲不苟、精益求精、數十年如一日鑽研料理的那種崇高精神。董大廚,謝謝你告訴我們值得尊敬的料理人是何種模樣——”

    董震闌緩緩鞠了一躬,一貫的謙遜又不失風骨。

    現在就只剩下蔣紅豆一個人的料理沒有點評到了。

    傅鍾深和盧峰都緊張地注視著評委席。

    那兩位大廚都得到了極高的評價,紅豆她真的沒有問題嗎?

    “沒關係的,紅豆即便輸了,但能與那兩位同臺競技、表現也完全不弱於他們,也算是雖敗猶榮了。”盧峰這樣對傅鍾深道。

    後者也連忙點點頭。

    “是啊,紅豆還這麼年輕,就算在廚藝上再有天賦,比不過這些有數十年功底打底的老前輩也在情理之中。”

    阿芙沒有說話,也沒那個心思去關注傅鍾深和盧峰了。

    是,她內心無比堅信著蔣紅豆能取得勝利。

    但董震闌和康武義這兩位前輩,在她所熟悉的那個時代,都是美食界傳說中的人物。而且紅豆從未與這兩位交過手,在蔣紅豆的時代到來時,這兩位老爺子一個已經故去,另一個也老邁。

    在三位廚師同樣無比優秀的情況下,美食爭霸的勝負本就在一念之間,還會受到多方面因素的影響。