第466章 願不願意到我的店裡來？

    這個是火焰牛排，操作起來尤其是最後的點火夠炫夠華麗，確實是費錦裡的風格。

    而他的牛排也不出意外，得到了所有評審人員一致好評。別開生面的呈現方式，也為他加了不少分數。

    繼費錦裡之後，這次爭霸賽的大佬們接連也都登場了。

    如果說之前登場的人所展示的菜品看不到什麼規律，那麼接下來則是八大菜系爭奇鬥豔了。

    川菜名宿董震闌，烹飪的是一道經典的川菜東坡墨魚。董震闌是川菜蓉派現今最具代表性的人物之一，蓉派川菜講求用料精細準確、須得嚴格以傳統經典菜譜為準。

    與之相對的是渝派川菜，渝派川菜便是新式川菜。用料大膽，不拘泥於食材和手法。

    而在味道和口感上，蓉派川菜精緻細膩，其味溫和，綿香悠長。

    渝派川菜更為大方粗獷，各種花樣翻新，用料又很大膽，也就是俗稱的江湖菜。

    董震闌其人，從內到外都具備著一種傳統大師的氣質，他將蓉派流傳久遠、精緻細膩的傳統川菜發揮到了極致。

    雖然許多人天天都說著創新，但有些傳統不代表就不好。就像是我國博大精深源遠流長的美食文化，若不是這些料理人一代又一代嚴謹的傳承，它們也不會在歷史長河中保留下來。

    在感受了馬小貉極致的辣、任野的綿軟馥郁、費錦裡的華麗炫目後，董震闌精益求精的大師級技巧，也再一次觸動了每個評委的心。

    這一道東坡墨魚，凝結著一名廚師數十年的艱難苦練，這種厚重感不是這些年輕廚師輕易可以比擬的。

    在品嚐了董震闌的料理後，評委們都想著這便是極致了。可能再也沒有別的料理能夠給他們帶來同樣的端凝感覺了。

    然而美食本身就是一件很不可思議的東西。

    數分鐘後，粵菜名家胡啟柱端上來的一道黃鱔啫啫煲，好吃得讓他們的舌頭都酥了。

    緊接著是淮揚菜大家康武義，他用微火煨制了四十多分鐘的獅子頭，肥而不膩，入口即化，對火候的把握簡直到了出神入化的境地。

    評審人員已經感動到哭泣了，他們實在是太幸福了，能夠一次品嚐到這麼多名家最招牌的拿手菜式。

    只是在品嚐過這麼多美味之後，大賽結束了迴歸正常生活又要讓他們怎麼辦呢？