南國紅豆 作品
第457章 要全力上了!
相較於馬小貉弄得人盡皆知,蔣紅豆這個近些年聲名鵲起、頗具傳奇色彩的女廚師著實低調。
人低調,端出來的菜餚同樣也低調。
第二天,便是大賽第二輪。
這是一個開放型的比賽,主辦方邀請了三百名群眾,參賽廚師們在規定的兩個小時內,必須要賣出五十份餐食。
達到這個要求的,就直接晉級。
反之沒有達到的,便淘汰。
而廚師們烹飪素材,必須要用到麵粉。
在接到這個題目後,廚師們下意識就想到與麵粉有關的,那恐怕是早點或麵條這一類了。
賣倒是挺好賣的,但都做這個,兩百多位廚師呢,怎麼能讓自己從這些人中脫穎而出?
如果不想點特別的東西,是很難在兩個小時內完成這個任務的。
三百個群眾,每個人的食量都有限。要都做麵包油條餃子,他們能吃到多少?
只怕到最後大家都玩完。
當然要是對自己廚藝特別有自信的,那也可以做。
大家都說好吃,那其他人看到了也是會過來捧場的。
一條長街,在兩旁搭出了一個個小棚。廚師們在小鵬內忙活,那三百名群眾就在這條街內轉悠。
比賽開始前十分鐘,廚師們就得想好做什麼,到食材區去取食材。取完後進入棚內,那就不能再出來重新選擇了。
十分鐘一過,鑼一敲,比賽正式開始。
時間也開始了倒計時。
評審員們發現,有一些廚師,什麼食材都拿一點,有的時候人都進去了還跑回來,想想又加了些東西。
這一類人通常還沒有考慮清楚,對自己也沒多少信心。
而那些被他們重點關注的選手,目標都相當明確。
他們留在食材區的時間並不長,淡定地走過去,眼睛一掃,挑選到了自己需要的便離開。
別看他們停留的時間短,但一個個眼神老道下手飛快,將最新鮮的食材和品質最好的麵粉便都挑走了。
不要小看這一環節,都是挑食材,但主辦方可是花了心思的。
在提供的麵粉中,有十六個產地的麵粉。最瞭解這一塊的行家,才能細分出來什麼樣的麵粉是最好的。
人低調,端出來的菜餚同樣也低調。
第二天,便是大賽第二輪。
這是一個開放型的比賽,主辦方邀請了三百名群眾,參賽廚師們在規定的兩個小時內,必須要賣出五十份餐食。
達到這個要求的,就直接晉級。
反之沒有達到的,便淘汰。
而廚師們烹飪素材,必須要用到麵粉。
在接到這個題目後,廚師們下意識就想到與麵粉有關的,那恐怕是早點或麵條這一類了。
賣倒是挺好賣的,但都做這個,兩百多位廚師呢,怎麼能讓自己從這些人中脫穎而出?
如果不想點特別的東西,是很難在兩個小時內完成這個任務的。
三百個群眾,每個人的食量都有限。要都做麵包油條餃子,他們能吃到多少?
只怕到最後大家都玩完。
當然要是對自己廚藝特別有自信的,那也可以做。
大家都說好吃,那其他人看到了也是會過來捧場的。
一條長街,在兩旁搭出了一個個小棚。廚師們在小鵬內忙活,那三百名群眾就在這條街內轉悠。
比賽開始前十分鐘,廚師們就得想好做什麼,到食材區去取食材。取完後進入棚內,那就不能再出來重新選擇了。
十分鐘一過,鑼一敲,比賽正式開始。
時間也開始了倒計時。
評審員們發現,有一些廚師,什麼食材都拿一點,有的時候人都進去了還跑回來,想想又加了些東西。
這一類人通常還沒有考慮清楚,對自己也沒多少信心。
而那些被他們重點關注的選手,目標都相當明確。
他們留在食材區的時間並不長,淡定地走過去,眼睛一掃,挑選到了自己需要的便離開。
別看他們停留的時間短,但一個個眼神老道下手飛快,將最新鮮的食材和品質最好的麵粉便都挑走了。
不要小看這一環節,都是挑食材,但主辦方可是花了心思的。
在提供的麵粉中,有十六個產地的麵粉。最瞭解這一塊的行家,才能細分出來什麼樣的麵粉是最好的。