第176章 恭喜，你合格了！

    正趕上仿膳飯店在招人，董磊便報了名。

    想要學做蛋糕，那當然就要進入仿膳飯店。

    蔣紅豆製作蛋糕的技術在b市、放眼全國都是最出類拔萃的。無數人跟風模仿、偷師學藝，但從未有人能超越她。

    董磊過了初試，但僅僅這樣是沒法立即到後廚工作掙錢的，他還必須通過仿膳飯店一系列的培訓和考核。

    他沒問題，但小花卻不知道該怎麼辦。

    他其實挺擔心，要是說出小花的事情，仿膳飯店會不會像之前那些老闆一樣，不願意僱傭他，也不肯給他這個機會。

    要是那樣，再不願意他也只能放棄這次機會。

    仿膳飯店遠比他所瞭解的更具人情味，得知了他的情況後，便讓小花住進了女士宿舍。反正多放個鋪蓋，吃飯時多添一副碗筷，這算不得什麼。

    直到有一次，董磊無意中才從劉廚那兒得知之所以小花能住進來，是蔣廚幫忙和莫師傅說的。

    他們父女真的欠了蔣大廚很大的恩情。

    也正因為如此，董磊才告訴自己一定要好好學習廚藝，不能辜負了別人對他們的這番幫助。

    菜品呈上，蔣紅豆站在長案前，打量著面前的這道菜。色澤金黃，魚香味濃。以豆腐為主材，再輔以魚香味的調料製作而成。

    蔣紅豆第一次來給大家上課的時候，就曾經教過他們如何更好的製作調料。

    其中，魚香味的調料就被她重點講解過。

    “你做的是魚香豆腐？”

    “是的。”

    蔣紅豆拿起筷子，夾了一塊豆腐緩緩送入口中。

    而莫永清同樣也嚐了嚐這第一道菜品。

    蔣紅豆讓莫永清先行評價，莫永清也沒推辭，思考了一番說辭，開口道——

    “你調製的魚香味，鹹甜酸三種比例把握得很不錯，這讓這一盤豆腐具有了預期之上的口感。但如果你能將魚香味調料中的辣椒換成泡椒，會讓這道調料效果更好。辣椒雖然某種程度上能夠代替泡椒，但在口味上卻終是遜了一籌。蔣大廚之前也應該跟你們說過，泡辣椒是正宗魚香汁裡最不可缺少的調料味吧。”