第173章 是不是璞玉得好好驗證

    在經過一段時間的培訓和定時、不定時的各種考核後，也是時候抽調出各方面表現都優異的新員工充實後廚了。

    這個週六，莫永清特地喚來了蔣紅豆，讓她與他一起進行正式的新員工遴選。

    畢竟他也清楚不少人都是衝著蔣紅豆來的，這批新員工接下來也有不少人要由蔣紅豆來培養，怎麼也都得讓她自己滿意才行。

    雖說蔣紅豆暫時不打算走，但顧奇之手上有這麼張王牌，不好好使用那他都覺得對不住自己。

    蔣紅豆會的東西多著呢，在她走之前儘可能幫他多培養一批人，這些人以後可都是仿膳飯店依仗的人才。

    莫永清是明白老闆的心思的，他雖然是個厚道人，卻也覺得為飯店未來多做打算沒什麼問題。

    何況紅豆本來就有本事、眼光更是沒得說，有些事情交給她來做，他也更放心。

    蔣紅豆自己也沒說什麼。

    挑選學徒和副廚，本來就是需要慎重的事情。她雖然不怕別人存心來偷師，但要是遇到個不負責任的，那不是給自己找麻煩？

    何況她帶人也有自己的喜好，天賦並不出眾也沒關係，關鍵還是看他是不是真的熱愛這一行。一名廚師的品格，有時候需要自己親自去鑑定才能知曉。

    仿膳飯店員工培訓場地。

    一早就得到消息的新員工們，激動又忐忑地在培訓場地內等候。

    三三兩兩地議論著今日會出現什麼樣的考題、以及誰誰誰最有可能被選中等等話題。

    “來了來了，莫大廚和蔣大廚來了——”

    九點鐘，莫永清和蔣紅豆來到了培訓場地，大家也都回到自己的料理臺後站好。

    顧奇之在人才培養方面還是很捨得投入的，不但免費供他們吃喝，還安排了集體宿舍。這個廢棄廠也被改裝得有模有樣，人均一個簡易料理臺，還提供了不少原料來供他們練習。

    像今日這種正式考核一共有五次，要是一名廚師接連五次都沒被選上，那麼可以直接回家了。

    當然你以後要是還想來，那隻要通過下一次初選還是可以再嘗試。只是有多少人願意把時間花在一次又一次很難通過的考核上？