南國紅豆 作品

第166章 這是要變團寵的節奏?

    願意將蔣紅豆這話聽進去並且照做的,以後在這一行將受用不盡。不願意聽、或者在工作中耍滑偷懶,那以後可是很難在後廚中存活下來的。

    將時間線拉回到現在。

    顧奇之在聽過了大家的想法後,也明白了為什麼大家都不願意走。

    除了仿膳飯店給一名廚師提供了最廣闊的舞臺,還是因為如今這套後廚管理體系,讓他們深刻體認到自己只是優秀團隊中的一份子。

    在仿膳飯店能充分發揮他們所長、展示他們的實力。換到別的環境,他們未必就能如魚得水,因為別的飯店暫時還無法給予他們這樣的工作土壤。

    何況這裡輕鬆的工作氛圍,積極向上的工作態度,還有大廚手把手指導的機會,也是他們十分眷戀和難以割捨的。

    說句不好聽的,在呆過仿膳飯店這樣理想的後廚後,誰還願意進其他飯店的後廚呢?

    未來不知道,現在仿膳飯店就是美食行業最先進的一隻領頭羊。

    不說別的,就是家裡親戚問起來,說自己在仿膳飯店做事,那都是一件倍兒有面子的事情。

    之前沒娶親的廚師,現在上門主動幫說媒的特別多。認為這一行不但賺得多,關鍵是女人要是跟了仿膳飯店廚師,那以後得多有口福啊。

    就這一點,那也不知道吸引了多少待字閨中的姑娘。

    “謝謝你啊,蔣大廚。”顧奇之這一聲謝謝,那當真是發自肺腑。

    其實飯店生意紅火後,顧奇之是很高興,但有一點也很頭疼。

    那就是其他飯店都瞅準著他們這兒的員工,想方設法挖牆腳。之前就有一些廚師離開了,還給飯店製造了不小的風波。

    沒想到,蔣紅豆推行這套後廚管理制度後,不但給飯店帶來這麼多可喜的變化,某種程度上還阻止了員工跳槽。

    蔣紅豆似乎知道他在想些什麼,身體往後一靠,笑著對顧奇之說道:“顧老闆,這人是留下來了,但你可不能因著這一點苛待大家啊。飯店掙錢了,你該漲工錢也要給大家漲工錢,不能太摳。這樣大家也才會有積極性,別人就是想挖那都捨不得走。”