第121章 我的料理，沒那麼廉價

    在座的都知道，陳守城最愛的一道菜便是佛跳牆，所以決定就由他來先行品鑑。與此同時他們也都好奇著同一個問題，那就是廚藝出神入化的蔣紅豆蔣大廚，她烹製的佛跳牆能夠得到陳守城這位最苛刻評論員的“yes”嗎？

    眾人正思索時，砂鍋蓋被揭開了。

    “！！！”

    蔣紅豆經典的“香氣炸彈”驟然爆炸開來，充盈在整個餐廳內。而這直衝頭皮的香氣，讓在場的一個個人臉上忍不住露出狂熱之色，早已忘記了先前思索的問題。

    不對，不對，不是這個味道。

    雖然很香，雖然效果很轟動，也很能催動人的食慾。

    但不是這樣的。

    記憶中那是一份很美味卻又稍顯樸實的佛跳牆，並沒有放太多名貴食材，但僅有的卻已經是家裡能拿出的全部了。

    而這道佛跳牆，卻有些過於奢華了。尤其是這濃烈的香氣，看在陳守城眼裡頗有些譁眾取寵之嫌。

    就像是那些所謂的名廚一樣，自認為將許多名貴食材疊加到一處，就能提升這道食物的味道和評價。但大錯特錯，越多名貴食材放到一起，料理難度就越高，也就更容易犯錯。

    名貴食材囫圇放到一起卻不在細節上深入挖掘，這種料理方式不但粗糙，還很失水準。這本不該是一位出色廚師會犯的錯，但他們站到一個高度後，見識了太多花裡胡哨華而不實的東西，反而容易失去那份簡單的初心和純粹。

    這道佛跳牆，哪怕它的香味十分完美，只因為不符合陳守城記憶中的味道，在他的心裡已經被斷定為不合格了。

    而蔣紅豆這一天下來極其完美的表現，在陳守城這兒也打了很大的折扣。

    沒辦法，對這道菜他就是這樣的偏執。

    許多時候，食客就是這樣不講道理。他才不管你這道菜用了多少心思，拿出去參加大賽都能獲獎，只要不符合他的口味那就是不好吃。

    美食本身就是個主觀性很強的東西，古話不也常說眾口難調？

    陳家國心裡直說完了完了，他早就提醒過蔣大廚讓她別做這道菜的，這下子可能要壞事了。