0032 露一手廚藝

    蘇離笑道:“掌櫃的，可否去你們家廚房瞧瞧？”

    張掌櫃猶豫了一下，廚房是酒樓的重要地點，好多特色菜不外傳，叫一個外人進去恐怕不妥。

    可又見蘇離一副胸有成竹的樣子，張掌櫃想想，畏首畏腳發不了財，那就叫她去廚房瞧瞧唄！

    蘇離叫元寶在房間等著，自己跟著張掌櫃去了香滿樓廚房。

    香滿樓不愧是成立最豪華的大酒樓，廚房那叫一個闊氣，又大又寬敞，裡頭好些大廚小工忙忙碌碌，井然有序。

    香滿樓的客流量大，所以每天採買的各色食材、雞鴨魚肉兔子等等，數量都不小。

    而這些食材的下腳料，都被統一裝在幾個木桶裡，回頭賤賣給農們拉回去餵豬。

    蘇離看著這好幾大桶兔頭、雞鴨內臟，魚鱗等等，對張掌櫃道:”這麼多東西，扔了真是可惜。“

    張掌櫃嘆氣道:“那有啥辦法，這玩意誰吃啊，這麼一大桶賣給村民餵豬，能賣十個銅板。”

    蘇離道:“張掌櫃，若是我能將你這些下腳料變廢為寶，做成菜賣出去……”