十月嘻安 作品

第72章:粉色八卦的味道

    ()        駱小冰出了房間後,這才終於鬆了口氣。

    拍了拍臉,駱小冰便開始給自己洗漱然後鑽進廚房做早飯。

    走到廚房,駱小冰一時間不知道做什麼,看著灶臺上擺著的洋蔥和香菇,還有那擺在角落裡沒吃的黃瓜,頓時便想到了武漢口味的雜醬麵。

    當初自己倒也嘗試著做過,那味道倒也是真不錯。

    雖然如今材料不全,但是駱小冰還是決定試一試。

    先揉麵,醒好,駱小冰便開始做醬。

    對於駱小冰而言,雜醬的靈魂除了肉之外,那便是洋蔥和香菇了。

    駱小冰先將肉剁碎,然後撒上一些鹽,一些醬油,一點點糖提鮮,最後再撒點麵粉當芡粉用,研製好放一旁。

    而後拿了幾朵洗乾淨的香菇切成小丁,再切一些洋蔥丁,放置一旁。

    等做好這些,駱小冰便開始燒火。

    火燒起來,駱小冰舀了一大勺子的又倒入鍋裡,將肉沫倒下去爆炒,接著倒入香菇丁和洋蔥丁,再次加一點點的鹽,一些醬油,一點點的糖和一點的水開始熬製。

    想了想,駱小冰便又從空間中拿出來一個辣椒,切了一小半剁碎放進了雜醬裡面。

    辣椒她還沒想辦法‘種’出來,自然不能光明正大的使用,而雜醬麵不僅自己吃,還有兩個孩子也要吃,她也不能做成辣口,但是一丁點的辣椒,卻是能夠起到一定的提鮮作用,卻也不至於會辣。

    等雜醬染上一層油色,汁水也不剩多少,駱小冰又用麵粉勾芡了一下。

    只不過麵粉勾芡的效果到底不佳,賣相併不咋樣,可問道和自己曾經做的,倒也差不了太多,也算是差強人意。

    等做了這些,駱小冰便開始擀麵煮麵。

    其實雜醬麵還是用鹼水面最為好吃,但是這裡沒有鹼水面,用自己手擀的麵條也差不多。

    等面煮好撈起來裝碗裡,駱小冰給每一碗麵裡淋上一勺雜醬,撒上一點黃瓜丁,又撒了一些香菜碎上去,簡易版本的雜醬麵便大功告成了。

    而此時的安安樂樂也已經起來,並且在齊天昊的幫助下梳洗完畢,已經聞到香味趴在了廚房門口,眼巴巴的看著駱小冰碗裡的麵條。