第354章 東都洛陽（十一）

    熱拌脆豬肚，以大蔥絲仔薑絲打底，處理後水煮得好的火候剛剛好的鮮豬肚絲，澆上以老抽醬油生抽味極鮮香醋耗油白砂糖調配好的料汁，然後再以熱材料油，呲啦一聲潑之，瞬間激發出蒜蓉，鮮小米辣椒圈辣椒粉的香氣。

    上桌後再用筷子拌一下趁熱食用，是為熱拌脆豬肚也，鮮豬肚的脆嫩彈牙，大蔥絲仔薑絲辛辣甜脆，以及各種味道的交織糾纏，在口腔味蕾之中瞬間迸發。