零度 作品
第1733章 大肥豬
剛子不耐煩地說:“行，你們都對，你們都對行了吧。”
胡喜梅咯咯笑著拍了拍剛子的肩膀說:“你也沒錯，你也是為了我們大家好。”
剛子嘰嘰歪歪地說:“就是，他們都不知好歹。”
我站了起來，走到門口看著那頭豬說:“我們得把這頭豬給收拾了才行，我們需要一些鹽才行。對了，誰會做臘肉啊！”
秦嵐笑著說:“我會，交給我吧。”
我說:“大家一起動手，先把肉分割了再說。”
胡俊傑捂著鼻子說:“殺豬的氣味特別難聞，尤其是處理下水，特噁心。你們先把下水弄出來埋上，然後都交給我。”
剛子說:“我來吧，這種小事，我一個人很快就搞定了。”
剛子拿了手術刀出去，小刀子不大，到了外面開始刮毛。刮毛只用了十分鐘就刮乾淨了，秦嵐接了水管衝了一遍。這豬確實氣味重，衝了一遍這豬腥氣還是特別大。
我們把豬翻過來，剛子用手術刀在豬身上一劃，這肚子就剖開了。剛子對豬的內臟再熟悉不過了，其實豬和人是非常接近的兩個動物，說豬和人是近親都不為過。
剛子幾下就把內臟全掏出來了，裝進了一個袋子裡，直接就拎著去埋了。只把豬肝留下來了一小塊，我們幾個都挺喜歡吃熘肝尖的。打算趁著新鮮炒一個。
接著，剛子開始卸豬腿，手裡那把小刀上下翻飛，四條腿幾下就卸下來了。
胡喜梅說:“剛子，你可以啊，宰人你是一把好手咱就不說了，想不到你宰豬也這麼利索。”
剛子說:“你太小瞧我了，我這就是大炮打蚊子，大材小用了。”
剛子對豬身上每一個地方都熟悉無比，很快就把這豬的骨頭全剔出來了，最後剩下一塊塊的豬肉擺在地上。
我說:“這是肥豬嗎？”
剛子說:“是大肥豬。”
胡喜梅說:“什麼叫大肥豬？你們在說什麼？你是大肥豬還用討論嗎？”
胡俊傑嘆口氣說:“小梅，這就是你的孤陋寡聞了，我問你，大肥豬是公豬還是母豬？”
胡喜梅愣住了，說:“大肥豬還分公母嗎？就是大肥豬嘛！”
胡俊傑擺擺手說:“不，大肥豬是區別於公豬和母豬的另一個性別。公豬，我們那邊的鄉下叫做生豬，母豬，我們那邊鄉下叫老窠豬。這大肥豬又是什麼呢？是公是母呢？這大肥豬不是公，也不是母豬，而是劁過的公豬或者母豬。公豬摘卵蛋，母豬摘卵巢，輸卵管和子宮角。”
胡喜梅說:“這多殘忍啊，為什麼要這麼做啊！”
胡俊傑哈哈笑著說:“豬不劁心不靜。所謂飽暖思淫慾，豬雖牲畜，亦有所需，不劁的豬，凡公豬均瘦長，凡母豬皆婀娜，整天準備吸引異性而躁動不安，可又生不逢時，投胎豬圈，社交圈過小，終不能得償所願，鬱鬱寡歡，越吃越瘦，徒然浪費糧食，主人見其瘦，又不忍殺，變本加厲，人豬皆苦。要是劁了就不一樣了，春天心不動，夏天胸不躁，秋天意悠揚，冬日等太陽。一天除了吃就是睡，沒有任何煩惱事。總之，豬劁了，心就靜了，氣就順了，身體倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！”
胡喜梅咯咯笑著拍了拍剛子的肩膀說:“你也沒錯，你也是為了我們大家好。”
剛子嘰嘰歪歪地說:“就是，他們都不知好歹。”
我站了起來，走到門口看著那頭豬說:“我們得把這頭豬給收拾了才行，我們需要一些鹽才行。對了，誰會做臘肉啊！”
秦嵐笑著說:“我會，交給我吧。”
我說:“大家一起動手，先把肉分割了再說。”
胡俊傑捂著鼻子說:“殺豬的氣味特別難聞，尤其是處理下水，特噁心。你們先把下水弄出來埋上，然後都交給我。”
剛子說:“我來吧，這種小事，我一個人很快就搞定了。”
剛子拿了手術刀出去，小刀子不大，到了外面開始刮毛。刮毛只用了十分鐘就刮乾淨了，秦嵐接了水管衝了一遍。這豬確實氣味重，衝了一遍這豬腥氣還是特別大。
我們把豬翻過來，剛子用手術刀在豬身上一劃，這肚子就剖開了。剛子對豬的內臟再熟悉不過了，其實豬和人是非常接近的兩個動物，說豬和人是近親都不為過。
剛子幾下就把內臟全掏出來了，裝進了一個袋子裡，直接就拎著去埋了。只把豬肝留下來了一小塊，我們幾個都挺喜歡吃熘肝尖的。打算趁著新鮮炒一個。
接著，剛子開始卸豬腿，手裡那把小刀上下翻飛，四條腿幾下就卸下來了。
胡喜梅說:“剛子，你可以啊，宰人你是一把好手咱就不說了，想不到你宰豬也這麼利索。”
剛子說:“你太小瞧我了，我這就是大炮打蚊子，大材小用了。”
剛子對豬身上每一個地方都熟悉無比，很快就把這豬的骨頭全剔出來了，最後剩下一塊塊的豬肉擺在地上。
我說:“這是肥豬嗎？”
剛子說:“是大肥豬。”
胡喜梅說:“什麼叫大肥豬？你們在說什麼？你是大肥豬還用討論嗎？”
胡俊傑嘆口氣說:“小梅，這就是你的孤陋寡聞了，我問你，大肥豬是公豬還是母豬？”
胡喜梅愣住了，說:“大肥豬還分公母嗎？就是大肥豬嘛！”
胡俊傑擺擺手說:“不，大肥豬是區別於公豬和母豬的另一個性別。公豬，我們那邊的鄉下叫做生豬，母豬，我們那邊鄉下叫老窠豬。這大肥豬又是什麼呢？是公是母呢？這大肥豬不是公，也不是母豬，而是劁過的公豬或者母豬。公豬摘卵蛋，母豬摘卵巢，輸卵管和子宮角。”
胡喜梅說:“這多殘忍啊，為什麼要這麼做啊！”
胡俊傑哈哈笑著說:“豬不劁心不靜。所謂飽暖思淫慾，豬雖牲畜，亦有所需，不劁的豬，凡公豬均瘦長，凡母豬皆婀娜，整天準備吸引異性而躁動不安，可又生不逢時，投胎豬圈，社交圈過小，終不能得償所願，鬱鬱寡歡，越吃越瘦，徒然浪費糧食，主人見其瘦，又不忍殺，變本加厲，人豬皆苦。要是劁了就不一樣了，春天心不動，夏天胸不躁，秋天意悠揚，冬日等太陽。一天除了吃就是睡，沒有任何煩惱事。總之，豬劁了，心就靜了，氣就順了，身體倍棒，吃嘛嘛香，自然就胖了！”