第八十九章_金陵草（1，求自動訂閱）

    小袁是金陵人,這是呆小妹說的,所以張超打算給她做幾道家鄉菜嘗



    食材都是之前兩個人夫小區附近超市買的。



    “老公,你買蘆蒿幹什麼?



    呆小妹有些好奇的看著張超在那裡摘菜。



    她是自告奮勇過來幫忙的。



    張超笑了笑,對呆小妹解釋道:“這東西在小袁他們家本地叫金陵草,對不對,小袁?”



    說著,



    他看向剛剛來到廚房門口的小袁問



    小袁點點頭:“超皇您真棒,這都知道。”



    呆小妹也是一臉驚訝,隨後對小袁道“都說了,不用那麼客氣,叫姐夫就行。”



    小哩嘿一笑,倒是也沒反對。



    “這東西說起來都能吃,不過好吃的卻只有那一截。”



    張超對呆小妹解釋道



    他說的可不是玩笑話,而是事實。



    金陵本地人吃蘆蒿,一斤要掐掉八兩單剩下一段乾乾淨淨、青青脆脆的蘆蒿杆兒尖



    而張超更狠,手上兩斤半蘆蒿掐下來只有二兩半。



    只取其中十分之一,一斤只用一兩n



    因為這菜易碰傷,易失水分,所以一般都是放在保鮮櫃裡。⒲⒲ⓦ.γ♂ú⒴ⓄⓊ₭Ⓐпshu.ℂ♂ℳ 呦.呦.看.書.此內容https://www.youyoukanshu.com首發



    拿出來之後,也要儘快做好。



    張超拿起一支蘆蒿,鮮嫩的綠色看著就新鮮可愛,果斷的直接折下尖頭一截,快速夫除葉子,放進一旁帶著小孔的陶瓷盆。



    慢慢的,



    白色陶瓷盆裡,長短相同的碧綠段,越來越多。



    最後一根掐完,張超才拿起盆,來到水池底下。



    剛剛被掐斷的蘆鮮嫩的能滴出水來,



    張超先用稍大的陶瓷空盆接滿水,再把手中的陶瓷盆放進裡面,拿出一隻手指粗細的陶瓷棒,輕微的翻動裡面的蘆蒿尖,慢慢的清洗。



    這樣可以最大程度的避免碰傷。



    呆小妹在一旁看著張超這樣精細的對待一盆蘆蒿,即吃驚又覺得理所當然,如若不是這樣,張超的菜又怎麼會那麼好吃



    現在從處理材料方面就可以看出來



    一分鐘後張超拿起陶瓷盆放到盤子上,開始慮出多餘的水分。



    這些都準備好後,張超才開始點火換了一支炒鍋,開始烹飪