第六百二十六章 海魚鹹不鹹？

    金黃酥脆的魚肉被筷子輕易地分開，通過筷子傳遞過來的觸感，可以很清楚的感覺到魚皮的酥脆。

    撕開這層酥脆的外皮，又能感受到魚肉的軟嫩，油脂在魚肉與魚皮之間流淌，被高溫激發出香味，令飢餓的二人食指大動，就著海風的吹拂開動。

    將梭魚頭切下，繼續煎制，畢方咬了一口魚身，鮮味在唇齒間激發。

    海梭沒有河梭那麼多刺，畢方也不怕卡主，直接嗦掉大半條，之後舔了舔泛著油光的嘴唇。

    “梭魚具有豐富的營養成份，肉質鮮嫩，美味可口，蛋白含量很高，是高級宴席上的佳餚，尤以春天的開凌梭最為名貴，現在雖然是九月，不是梭魚最肥美的季節，但依舊鮮美。”

    將整條梭魚都吃掉，還剩下一個梭魚頭，沒有扔掉，在烤得微黑後，畢方夾起來連骨頭帶肉一起吃掉，酥脆的同時還帶著魚腦的潤滑，層次更加豐富，看的鮑外斯一臉便秘。

    “魚頭也可以吃嗎？”

    “試一試。”畢方沒有直說，只是讓鮑外斯嘗試一下。

    猶豫了一番，嗦掉一整條梭魚的鮑外斯將魚骨倒置，將魚頭對準自己，大眼對小眼。

    並非是不吃魚頭，看看仰望星空就知道了，清一色的魚頭朝天。

    但鮑外斯本身並不喜歡這東西，可礙於畢方的盛情邀請，他還是小心翼翼地張開嘴，咬了半截。

    剛入口，鮑外斯的眼睛一亮。

    外面的魚頭經過長時間的燒烤，已經變得如同薯片般酥脆，這種酥脆迥異於脊骨，更為酥香。

    最後還能感受到魚腦的爆漿，帶著一股濃烈的鹹香味道。

    見鮑外斯十分享受，畢方滿意地笑了:“烹製的梭魚，以頭為香，在民間一直有‘丟了車和牛，不丟梭魚頭’的說法。”

    魚頭裡面的魚腦是大致呈透明膠質狀的液態模樣，煮熟了吃會有種很香濃的骨髓膠原蛋白味道，很好吃美味，可稱得上是魚頭中的極品美味部位。

    “並且裡面包含了一小部分海水，因此鹹味十分