第153章 胡商，阿普杜勒

    溫室大棚，成了老李重點關注的對象。

    跟在郭立恆和常樂的屁股後面問東問西。

    兩個人一個是老李的外甥，一個老李的內侍，對於老李的問話，自然是知無不答。

    當老李知道了，馬上就要有畝產八百斤左右的糧食問世，當即驚為天人。

    幸好郭立恆解釋，說是這些種子是魏王殿下，在準備括地誌的時候，從西域的胡商那裡買來的，老李身心滿足的點點頭:終於有一個傻兒子上道兒了。

    對於饃饃蛋的的種植技術，老李是關注到不能在關注。一個勁兒的囑咐郭立恆和常樂，這要是真的種植成功，那可真的就是種出來一個祥瑞了。

    此時，秦長青因為發現來往的西域胡商越來越多，頓時想到了上輩子，文明新疆的大盤雞。

    大盤雞的做法並不複雜，上輩子秦長青就十分拿手，趁著老李去了蔬菜大棚，不騷擾他的時候，親自到了廚房，讓二花殺了兩隻雞。

    “大盤雞的做法其實很簡單，咱們沒有饃饃蛋，但是卻種出來西域的番椒，雞肉的處理也很簡單。”

    秦長青在準備了配料之後，開始叫二花做大盤雞。

    秦府的灶臺燒的是焦炭，這東西炒出來的菜，其實比煤氣、天然氣炒出來的要香很多。

    “雞肉千萬別過水，直接把開動風箱，火要旺盛一點，下菜油之後，放雞肉爆炒，炒香炒出油最好了，然後蔥薑蒜往裡面一放，炒出來香味，倒點咱們家的烈酒烹一下，隨後就是其餘的調料了……”

    秦長青將調料放進去，還一再強調，“這個大盤雞講究的香嫩，所以一定不要把湯收的太乾，那樣雞肉就老了，不好吃了。”

    蓋上鍋蓋，悶了一會兒，秦長青用筷子夾起一塊雞肉，嚐了一口，很是滿意。

    隨後，用碗盛了一點湯汁，弄了一個雞腿放在碗裡遞給二花，“嚐嚐，大概就是這個味，番椒、芫荽什麼的，一定要出鍋前方，這是關鍵。”

    一份大盤雞裝盤，香氣四溢，二花啃了一口雞腿，喝了一小口湯汁，對著秦長青就豎起了大拇指。