第424章 水煮魚比火鍋還牛？

    水煮魚的味道極好，但真正做起來其實也不費多少功夫，新鮮的魚肉片好裹上調好的澱粉備用，另外再準備一些木耳豆芽豆皮做配菜，重點全部都在配料上。

    二叔他們這些人能夠在御膳房裡頭立足下來，定然有他們的本事，食材的處理方面比溫酒有經驗的多，溫酒不過是點了一句，後面他們便是利落的都已經處理好了。

    湯底大火滾起，滑嫩的魚片燙熟，也就已經進入了最後的步驟。

    菜品出鍋，上頭鋪上一層蔥，姜，蒜，辣椒，孜然，五香粉，起鍋燒滾燙的熱油，一大勺潑上去。

    只聽呲啦一聲，一股子濃烈的香味，瞬時之間在整個大廳蔓延開來。

    這邊膳房的幾個奴才們都已經看呆了。

    就連溫二叔也是驚訝的連嘴巴都合不上，看著面前的菜品，二叔一時之間有些不敢相信，這道菜竟然是他做出來的。

    “酒兒，這個紅色的調料到底是什麼？”二叔到底還是忍不住問出了口。不過是添加了一些，卻覺得整個菜都不同了。又香又麻又辣，一眼看過去都覺得十分過癮。只是二叔多少還有些許擔憂，這樣瞧著口味實在是太濃厚了，當真能給皇上送去嗎？

    “這是辣椒，”溫酒道:“稍稍添加一些可以開胃消食，發汗除溼，只是也不能多吃，吃多了有可能會上火，而且胃不好的人最好也不要常吃，到底是辛辣刺激的東西。”

    見二叔一臉驚異的看過來，溫酒索性拿了個小碟子，加了兩塊魚肉，遞到了二叔手裡:“二叔嘗一嘗味道。”

    溫守寶嚇了一大跳，腿一軟直接撲通一下跪在了地上:“萬萬不可，萬萬不可。”

    溫酒:“不過是試菜。”

    溫守寶的汗順著額頭都流下來了，雖說是試菜，但也不是他能試的呀，只有主廚一人可以稍稍嘗味道。嘗過一點湯便好，哪敢直接從盤子裡頭夾肉吃？

    四爺眼珠子幾乎沒有從溫酒身上離開，他坐得近些，而今耳聰目明的，叫兩個人說話的聲音聽了個清清楚楚，當下擺手吩咐:“不用那麼多規矩。”

    溫守寶聽了話，當下也不敢推辭，戰戰兢兢的從溫酒手上接過了小碟子，嚐了一口後，整個人愣了好一會兒，