孑與2 作品
第五十章當老大就要有擔當
周國萍一個人走到街道上的時候，天色已晚。
傍晚才是南京城最熱鬧的時候，無數的攤販這時候都會挑著擔子來到街邊，製作一些吃食叫賣。
行人很多，不過，女子很少，這個時候還能在街上走動的女子，如果不是小販，就是一些青樓女子。
何操，張彪二人就坐在一處賣鴨子的小攤上。
大明太祖皇帝喜歡吃鴨子，然後，御廚們就研究出來了烤鴨這種菜式。
南京人吃烤鴨﹐講究皮酥肉嫩﹐肥而不膩，所以南京烤鴨皮脆肉嫩，沒有其它地區的烤鴨肥膩。
但是真正的行家﹐卻十分挑剔店裡奉送的那一兜紅滷。
店裡鴨子烤得好不好﹐大抵看看賣相便可以揣測出來﹐但老滷對不對味﹐卻非得口舌親嘗方知。
南京人口味偏酸甜，鮮鹹適度。
調製這樣的味汁﹐功夫不比烤鴨差。明爐烤鴨﹐鴨腔子裡面必得灌水。外烤內煮﹐一旦鴨肉熟了﹐這一包汁水也鮮透。
趁熱把酒釀蜜滷倒進湯汁﹐澆上糖色﹑米醋﹑精鹽﹐考究起來加一滴醬油都不算本事﹐端出去的紅湯老滷才叫地道。
這樣的烤鴨一般會出現在大的食肆店鋪，或者大富之家。
一般人吃烤鴨，就只好去現烤現賣的鴨子鋪﹐這樣的店鋪一般得拐進巷子深處才能找到。
泥土做成的烤爐﹐爐內燜著木炭﹐爐壁掛一圈湖熟肥鴨，客人來了隨吃隨取，自然方便不少。
何操，張彪已經在這裡坐了有一陣子了，兩個人都沒有多餘的話，對於昨夜發生的事情，他們到現在都是一頭霧水，只記得自己兩人從畫舫上下來，找不到馬車，便暈陶陶的在夜晚深一腳，淺一腳的走著，走到一個暖和的地方就準備歇息片刻，醒來之後，就成了那般模樣。
對於殺人這種事情，他們兩人不太在意，讓他們覺得鬱悶的是，自己兩人為什麼會因為兩個鄉間蠢婦就獸性大發，這是他們一直都想不通的事情。
難道說喝醉酒的人真的就色膽包天不成？
兩人不斷地喝著悶酒，面前的鴨子卻一口沒動。
周國萍穿過幽深的小巷來到這處鴨子鋪的時候，何操，張彪齊齊的抬頭瞅著周國萍，不得不說，在昏暗的油燈下，周國萍曼妙的身段確實引人遐思。
張彪捂著缺少了三顆牙的嘴巴對何操道:“這般女子引發我們兄弟獸性，我是信的，上甲裡那兩個蠢婦，斷然沒有這個可能。”
何操道:“我們兄弟會不會是被奸人所害？”
張彪連連點頭，兩個人馬上開始搜索枯腸，尋找跟自己有仇的人物。
“店家，半隻鴨子一角酒。”
周國萍軟糯的聲音在兩人耳邊響起，兩人立刻就忘記了找仇人的事情，一起瞅著周國萍撩起長裙，將渾圓的臀部放在小凳上。
店家見慣了這樣的女子，不以為意，在這秦淮河邊上，多得是借酒消愁的美人兒。
由於只有這三位客人，店家很快就端來了切好的鴨子跟酒，還奉送了一盤鹽水菱角，以為這個美人兒想做另外兩位客人的生意，特意將菜式放在同一張桌子上。
傍晚才是南京城最熱鬧的時候，無數的攤販這時候都會挑著擔子來到街邊，製作一些吃食叫賣。
行人很多，不過，女子很少，這個時候還能在街上走動的女子，如果不是小販，就是一些青樓女子。
何操，張彪二人就坐在一處賣鴨子的小攤上。
大明太祖皇帝喜歡吃鴨子，然後，御廚們就研究出來了烤鴨這種菜式。
南京人吃烤鴨﹐講究皮酥肉嫩﹐肥而不膩，所以南京烤鴨皮脆肉嫩，沒有其它地區的烤鴨肥膩。
但是真正的行家﹐卻十分挑剔店裡奉送的那一兜紅滷。
店裡鴨子烤得好不好﹐大抵看看賣相便可以揣測出來﹐但老滷對不對味﹐卻非得口舌親嘗方知。
南京人口味偏酸甜，鮮鹹適度。
調製這樣的味汁﹐功夫不比烤鴨差。明爐烤鴨﹐鴨腔子裡面必得灌水。外烤內煮﹐一旦鴨肉熟了﹐這一包汁水也鮮透。
趁熱把酒釀蜜滷倒進湯汁﹐澆上糖色﹑米醋﹑精鹽﹐考究起來加一滴醬油都不算本事﹐端出去的紅湯老滷才叫地道。
這樣的烤鴨一般會出現在大的食肆店鋪，或者大富之家。
一般人吃烤鴨，就只好去現烤現賣的鴨子鋪﹐這樣的店鋪一般得拐進巷子深處才能找到。
泥土做成的烤爐﹐爐內燜著木炭﹐爐壁掛一圈湖熟肥鴨，客人來了隨吃隨取，自然方便不少。
何操，張彪已經在這裡坐了有一陣子了，兩個人都沒有多餘的話，對於昨夜發生的事情，他們到現在都是一頭霧水，只記得自己兩人從畫舫上下來，找不到馬車，便暈陶陶的在夜晚深一腳，淺一腳的走著，走到一個暖和的地方就準備歇息片刻，醒來之後，就成了那般模樣。
對於殺人這種事情，他們兩人不太在意，讓他們覺得鬱悶的是，自己兩人為什麼會因為兩個鄉間蠢婦就獸性大發，這是他們一直都想不通的事情。
難道說喝醉酒的人真的就色膽包天不成？
兩人不斷地喝著悶酒，面前的鴨子卻一口沒動。
周國萍穿過幽深的小巷來到這處鴨子鋪的時候，何操，張彪齊齊的抬頭瞅著周國萍，不得不說，在昏暗的油燈下，周國萍曼妙的身段確實引人遐思。
張彪捂著缺少了三顆牙的嘴巴對何操道:“這般女子引發我們兄弟獸性，我是信的，上甲裡那兩個蠢婦，斷然沒有這個可能。”
何操道:“我們兄弟會不會是被奸人所害？”
張彪連連點頭，兩個人馬上開始搜索枯腸，尋找跟自己有仇的人物。
“店家，半隻鴨子一角酒。”
周國萍軟糯的聲音在兩人耳邊響起，兩人立刻就忘記了找仇人的事情，一起瞅著周國萍撩起長裙，將渾圓的臀部放在小凳上。
店家見慣了這樣的女子，不以為意，在這秦淮河邊上，多得是借酒消愁的美人兒。
由於只有這三位客人，店家很快就端來了切好的鴨子跟酒，還奉送了一盤鹽水菱角，以為這個美人兒想做另外兩位客人的生意，特意將菜式放在同一張桌子上。