屋頂上的小籠包 作品
51、好吃的麻葉（已捉蟲）
她就是不樂意，這麼說不就是說他們家沒眼光嗎？
今天碰見可算是能揚眉吐氣一回了。
安樣看她氣的不輕。
“嬸子要是沒事，我們就先回去了，家裡孩子還等著吃飯呢。”
說完就跟王秀淨一起走了。
王秀淨跟安樣走遠了，才笑出來。
“你這回可把人氣的夠嗆，平時看著李團長一家，說話啥的也可以啊，這今天是咋回事？”
安樣想估計也只有當初鄭秋沒結婚前的那檔子事了。
可人都結婚兩年多，孩子都有，還過不去這事，她都能過去。
“誰知道呢，回家包餃子，可惜沒肉。”
邊說還嘖了一聲然後
搖搖頭。
大話說太早。
王秀淨沒好氣的看了她一眼。
“你下午不是炸麻葉嗎？算是又做好吃的了，跟餃子也是不相上下的。”
邊說話邊回家。
安樣到家就坐在壓井旁邊摘薺薺菜，菜葉子扔到鴨圈裡，正好這邊摘完，那邊洗，今天是週六，沈練也不上學。
這會出去玩，等到餓了，就自然都會回來。
不過沈練還沒回來，沈閣就到家了。
“你今天怎麼下班這麼早啊？才十一點半。”
沈閣到堂屋裡倒了一杯茶一口氣喝完了。
“下午有一場演習，領導來看，我這早點下班，下午也得早點上班。”
安樣看看時間，差不多。
“那你摘菜，我趕緊去和麵，別耽誤你的事情。”
沈閣哎了一聲坐下來就開始摘菜。
面和好，菜也摘好。
沈閣壓水，安樣洗菜。
“你猜我今天去弄菜碰到誰了？”
沈閣皺了皺眉頭。
這軍區裡也沒幾個人跟安樣不對付，她也不經常出去，既然讓自己猜，那這個人必定是跟自己有關係的。
“鄭家人？”
安樣挑眉看他一眼，把筐裡洗好的薺薺菜給拿了出來。
“一半，鄭秋的婆婆。”
說完就端著薺薺菜轉身進廚房，沈閣跟在後面。
“那然後呢？”
安樣把菜上面的水用布給擦乾淨，然後開始切碎。
“然後就是奚落我，我給懟回去了。”
沈閣看安樣的表情，再聽她的語氣。
似乎是沒有任何問題。
雖然自己沒做過什麼，也不心虛，還是不想讓她有什麼別的想法。
“那就好，既然你沒受委屈，我就放心。”
安樣回頭看他靠在廚房的門框上。
“你就不怕她在外面說，我不尊重長輩。”
沈閣搖頭。
“沒事，如果有人這麼說，我會過去說，是我讓的，跟你沒關係。”
安樣沒忍住笑了出來。
“算了吧，名聲這種東西也不能吃，日久見人心吧。”
沈閣其實看得明白安樣，她是個最不在乎名聲的人，只要自己日子過得好，在乎的人過得好，一切都不重要。
恰好他也是。
他
們本該就應該是一家人，是夫妻。
“來，還有什麼需要我幫忙的？”
安樣指了指那邊裝雞蛋的筐裡。
“拿出來三個雞蛋打到碗裡。”
沈閣打雞蛋還是會的，這個也簡單。
安樣突然又嘆了一口氣。
“如果能有塊肉，我今天的底氣肯定更足。”
來自一塊肉的底氣。
沈閣沒懂這句話是什麼意思，正準備要問問的？
結果沈途就滿臉髒兮兮的跑到廚房裡。
“什麼肉？在哪裡？”
安樣皺著眉頭看著他臉上的泥。
“沈途，你們今天去哪裡了？”
沈途看了半天也沒看到肉。
“啊，我們今天在山坡上玩，結果看到一隻兔子，我們就去抓，結果沒找到。”
安樣把手裡的刀放下來，擦乾淨手。
伸手提著他身上的衣服，把人給提到外面。
結果一看外面還有三個臉上髒兮兮的，正在壓井旁邊洗臉。
沈途估計是聽到說肉，沒忍住就到廚房裡來了。
安樣唉了一聲。
“去洗臉吧。”
然後轉身到廚房裡。
“沈團長，去給他們換衣服。”
沈閣把打好的雞蛋放到案板上，大步走了出去。
“你們這褲子上沾的這是啥，還帶著刺。”
沈練討好的笑笑，然後趁著沈閣是蹲下來看他們衣服，趴到沈閣的耳朵旁邊。
“爹，您說，娘生氣了嗎？”
沈閣伸手輕輕拍了一下他的屁股。
“我剛剛在你娘哪裡過了一關，你們這又一關，真行。”
說完就帶著他們洗臉洗手，然後去換衣服，再把衣服都給泡到盆子裡，在院子裡洗起來了衣服。
安樣這邊餡也調好了，把大案板搬到堂屋的桌子上，拿著擀麵棍，一會就開始擀皮了。
沈練他們這會已經都乾乾淨淨的站在堂屋裡。
“娘，今天吃餃子啊？”
安樣嗯了一聲。
“下午沈練你在家裡寫作業，你們幾個也不能出去玩，我今天要在家裡炸麻葉。”
沈途高興地立刻就跳起來了，往安樣身上趴。
“娘，您好厲害。”
安樣哎呦一聲。
“真是不錯，沈途同學，你已經從你真好，變成了你真厲害，
進步很大。”
沈途覺得自己完全就是因為沒上學。
“娘，等我上了一年級，我會變得更厲害。”
安樣敷衍的點頭。
“是，是，你現在就是吃了沒文化的虧。”
沈途一想覺得說的可對，自己現在卻是沒文化。
沈餘在旁邊只是嘆了一口氣，他二哥有時候也笨。
沈期完全沒覺得哪裡有問題，還不忘暖心的給二哥打勁。
“等到二哥上學，也可以教我寫字。”
沈途重重的嗯了一聲。
“好，我肯定教你。”
沈閣在外面洗衣服，就聽到他們的對話，這都是什麼亂七八糟的，也就是他們能聊的這麼順暢。
小孩子的衣服，也沒啥難洗的，他們今天主要就是土多，在大盆裡多涮幾遍，搓上幾遍皂角就差不多了。
晾曬到繩子上，擦乾手進來。
安樣自己先擀好皮，然後再一個個的包好放到蓋簾上。
家裡的蓋簾也用的挺費的，需要再納幾個蓋簾，還有大鍋上面的那個鍋蓋也該換了。
不過得再等等，等到有了高粱杆。
把高粱杆給用針帶線給縫好，然後再把周圍長的給剪掉，後面才會變成一個圓的蓋子。
“這薺薺菜的餡可香了，我剛剛上面澆了滾的豬油。”
沈閣剛剛在外面都聞到香氣了。
“我去燒水？”
安樣點頭。
“我自己就能包完。”
沈閣自己手比較笨，也幫不上啥忙，轉身過去在地鍋上面燒水。
第二塊麵包完的時候，水也燒開了。
第一蓋簾的餃子下進去，因為是素餡的，倒是不用煮很久。
開一回就成。
“沈閣你先吃吧，一會不是還著急過去嗎？”
沈閣看了看錶，確實不能耽誤，也沒有再推辭，自己端起來一碗先去吃。
安樣把第一鍋給他們幾個小的又分一分，自己碗裡還剩下半碗，把第二蓋簾的也都煮了。
春天的薺薺菜新鮮好吃，跟雞蛋花結合起來，這樣的餃子就是春天應該吃的餃子。
沈閣吃了兩大碗，才走。
吃完就去上班。
沈練乖乖的在屋子裡寫作業。
沈途帶著兩個弟弟在堂屋裡玩，怕打擾到
沈練。
安樣中午吃完飯，坐在一旁看好大一會的書，休息到四點。
然後起來把要做麻葉的面給和一下，裡面加上兩個雞蛋，放上一些鹽，摻和開，家裡的白芝麻也給翻出來。
一起放在面裡。
就放到一邊等，一會還要擀薄，切開。
到菜園子裡拿著小鏟子把草給除一下，這會也沒有除草劑，現在又是草很容易長起來的時候。
不過看到旁邊的馬英菜，這也是野菜的一種，可以做菜饃，就是把面發好，再擀好，把調好的馬英菜放到裡面，捲起來，放到鍋裡蒸，正好家裡的窩窩也吃完了，明天就做菜饃。
把草給除完，才坐下來歇會。
沈練的作業也沒有多少。
生字寫完，還有算數。
等到全部寫完，明天也沒作業。
安樣把煤火爐的通風蓋打開，把火慢慢的著起來。
她開始在堂屋桌子上的案板擀剛剛的面。
白麵上面加上芝麻，面和的適中。
案板擀薄，切成長方形，用刀在中間豎著畫上兩道。
煤火爐最上面的煤球已經著開了。
但是為了火不能過大，把蓋子再給蓋上，但是不能蓋嚴實了，還要稍微留個縫，這樣火也能著。
上面放上鍋，倒油。
除了沈練寫作業，其他人都眼巴巴的等在旁邊，看了一眼又一眼的。
安樣先放了一片下去，試試油溫，麻葉能炸起來，就算是差不多了。
一片片的放進去。
等到麻葉飄起來，上面帶著微微的焦黃，再用笊籬給撈起來放到一邊的碗上，控油，不然麻葉上面全是油。
香味已經完全出來了。
芝麻的香味也被油給激發出來了。
沈途想吃，但是麻葉還燙著呢。
這會都已經五點了。
他們下午在家裡玩也沒閒著。
沈練聞到香氣，自己的作業也寫完，第一次桌子上的書本都沒收拾，就出來了。
安樣抬頭看他一眼就猜到
“去把自己的課本，還有作業本都收拾好，一會等你出來再給你們吃。”
沈練不好意思的趕緊又跑回去。
安樣第二鍋的麻葉也差不多好，把笊籬裡控好油的麻葉倒到筐裡。
這會已經慢慢的涼
下來，這麼一倒就是脆脆的聲音。
沈練收拾好出來。
安樣使個眼色。
“想吃就吃吧。”
焦脆的麻葉上面帶著越嚼越香的芝麻。
吃起來那只有更香。
安樣自己也拿過來一個。
一個麻葉炸好大概是跟沈途的臉差不多大。
鹹淡也正合適。
麻葉在這裡現在就是個頂級零食，因為是用油炸的。
安樣把和的面全部都炸好，然後去地鍋燒的紅薯幹湯，清淡一些。
再把做的變蛋拿出來用蒜汁調一下，這樣吃起來就不膩。
做飯算著時間呢，沈閣下班回來的時候，湯燒的差不多。
今天碰見可算是能揚眉吐氣一回了。
安樣看她氣的不輕。
“嬸子要是沒事，我們就先回去了，家裡孩子還等著吃飯呢。”
說完就跟王秀淨一起走了。
王秀淨跟安樣走遠了，才笑出來。
“你這回可把人氣的夠嗆，平時看著李團長一家，說話啥的也可以啊，這今天是咋回事？”
安樣想估計也只有當初鄭秋沒結婚前的那檔子事了。
可人都結婚兩年多，孩子都有，還過不去這事，她都能過去。
“誰知道呢，回家包餃子，可惜沒肉。”
邊說還嘖了一聲然後
搖搖頭。
大話說太早。
王秀淨沒好氣的看了她一眼。
“你下午不是炸麻葉嗎？算是又做好吃的了，跟餃子也是不相上下的。”
邊說話邊回家。
安樣到家就坐在壓井旁邊摘薺薺菜，菜葉子扔到鴨圈裡，正好這邊摘完，那邊洗，今天是週六，沈練也不上學。
這會出去玩，等到餓了，就自然都會回來。
不過沈練還沒回來，沈閣就到家了。
“你今天怎麼下班這麼早啊？才十一點半。”
沈閣到堂屋裡倒了一杯茶一口氣喝完了。
“下午有一場演習，領導來看，我這早點下班，下午也得早點上班。”
安樣看看時間，差不多。
“那你摘菜，我趕緊去和麵，別耽誤你的事情。”
沈閣哎了一聲坐下來就開始摘菜。
面和好，菜也摘好。
沈閣壓水，安樣洗菜。
“你猜我今天去弄菜碰到誰了？”
沈閣皺了皺眉頭。
這軍區裡也沒幾個人跟安樣不對付，她也不經常出去，既然讓自己猜，那這個人必定是跟自己有關係的。
“鄭家人？”
安樣挑眉看他一眼，把筐裡洗好的薺薺菜給拿了出來。
“一半，鄭秋的婆婆。”
說完就端著薺薺菜轉身進廚房，沈閣跟在後面。
“那然後呢？”
安樣把菜上面的水用布給擦乾淨，然後開始切碎。
“然後就是奚落我，我給懟回去了。”
沈閣看安樣的表情，再聽她的語氣。
似乎是沒有任何問題。
雖然自己沒做過什麼，也不心虛，還是不想讓她有什麼別的想法。
“那就好，既然你沒受委屈，我就放心。”
安樣回頭看他靠在廚房的門框上。
“你就不怕她在外面說，我不尊重長輩。”
沈閣搖頭。
“沒事，如果有人這麼說，我會過去說，是我讓的，跟你沒關係。”
安樣沒忍住笑了出來。
“算了吧，名聲這種東西也不能吃，日久見人心吧。”
沈閣其實看得明白安樣，她是個最不在乎名聲的人，只要自己日子過得好，在乎的人過得好，一切都不重要。
恰好他也是。
他
們本該就應該是一家人，是夫妻。
“來，還有什麼需要我幫忙的？”
安樣指了指那邊裝雞蛋的筐裡。
“拿出來三個雞蛋打到碗裡。”
沈閣打雞蛋還是會的，這個也簡單。
安樣突然又嘆了一口氣。
“如果能有塊肉，我今天的底氣肯定更足。”
來自一塊肉的底氣。
沈閣沒懂這句話是什麼意思，正準備要問問的？
結果沈途就滿臉髒兮兮的跑到廚房裡。
“什麼肉？在哪裡？”
安樣皺著眉頭看著他臉上的泥。
“沈途，你們今天去哪裡了？”
沈途看了半天也沒看到肉。
“啊，我們今天在山坡上玩，結果看到一隻兔子，我們就去抓，結果沒找到。”
安樣把手裡的刀放下來，擦乾淨手。
伸手提著他身上的衣服，把人給提到外面。
結果一看外面還有三個臉上髒兮兮的，正在壓井旁邊洗臉。
沈途估計是聽到說肉，沒忍住就到廚房裡來了。
安樣唉了一聲。
“去洗臉吧。”
然後轉身到廚房裡。
“沈團長，去給他們換衣服。”
沈閣把打好的雞蛋放到案板上，大步走了出去。
“你們這褲子上沾的這是啥，還帶著刺。”
沈練討好的笑笑，然後趁著沈閣是蹲下來看他們衣服，趴到沈閣的耳朵旁邊。
“爹，您說，娘生氣了嗎？”
沈閣伸手輕輕拍了一下他的屁股。
“我剛剛在你娘哪裡過了一關，你們這又一關，真行。”
說完就帶著他們洗臉洗手，然後去換衣服，再把衣服都給泡到盆子裡，在院子裡洗起來了衣服。
安樣這邊餡也調好了，把大案板搬到堂屋的桌子上，拿著擀麵棍，一會就開始擀皮了。
沈練他們這會已經都乾乾淨淨的站在堂屋裡。
“娘，今天吃餃子啊？”
安樣嗯了一聲。
“下午沈練你在家裡寫作業，你們幾個也不能出去玩，我今天要在家裡炸麻葉。”
沈途高興地立刻就跳起來了，往安樣身上趴。
“娘，您好厲害。”
安樣哎呦一聲。
“真是不錯，沈途同學，你已經從你真好，變成了你真厲害，
進步很大。”
沈途覺得自己完全就是因為沒上學。
“娘，等我上了一年級，我會變得更厲害。”
安樣敷衍的點頭。
“是，是，你現在就是吃了沒文化的虧。”
沈途一想覺得說的可對，自己現在卻是沒文化。
沈餘在旁邊只是嘆了一口氣，他二哥有時候也笨。
沈期完全沒覺得哪裡有問題，還不忘暖心的給二哥打勁。
“等到二哥上學，也可以教我寫字。”
沈途重重的嗯了一聲。
“好，我肯定教你。”
沈閣在外面洗衣服，就聽到他們的對話，這都是什麼亂七八糟的，也就是他們能聊的這麼順暢。
小孩子的衣服，也沒啥難洗的，他們今天主要就是土多，在大盆裡多涮幾遍，搓上幾遍皂角就差不多了。
晾曬到繩子上，擦乾手進來。
安樣自己先擀好皮，然後再一個個的包好放到蓋簾上。
家裡的蓋簾也用的挺費的，需要再納幾個蓋簾，還有大鍋上面的那個鍋蓋也該換了。
不過得再等等，等到有了高粱杆。
把高粱杆給用針帶線給縫好，然後再把周圍長的給剪掉，後面才會變成一個圓的蓋子。
“這薺薺菜的餡可香了，我剛剛上面澆了滾的豬油。”
沈閣剛剛在外面都聞到香氣了。
“我去燒水？”
安樣點頭。
“我自己就能包完。”
沈閣自己手比較笨，也幫不上啥忙，轉身過去在地鍋上面燒水。
第二塊麵包完的時候，水也燒開了。
第一蓋簾的餃子下進去，因為是素餡的，倒是不用煮很久。
開一回就成。
“沈閣你先吃吧，一會不是還著急過去嗎？”
沈閣看了看錶，確實不能耽誤，也沒有再推辭，自己端起來一碗先去吃。
安樣把第一鍋給他們幾個小的又分一分，自己碗裡還剩下半碗，把第二蓋簾的也都煮了。
春天的薺薺菜新鮮好吃，跟雞蛋花結合起來，這樣的餃子就是春天應該吃的餃子。
沈閣吃了兩大碗，才走。
吃完就去上班。
沈練乖乖的在屋子裡寫作業。
沈途帶著兩個弟弟在堂屋裡玩，怕打擾到
沈練。
安樣中午吃完飯，坐在一旁看好大一會的書，休息到四點。
然後起來把要做麻葉的面給和一下，裡面加上兩個雞蛋，放上一些鹽，摻和開，家裡的白芝麻也給翻出來。
一起放在面裡。
就放到一邊等，一會還要擀薄，切開。
到菜園子裡拿著小鏟子把草給除一下，這會也沒有除草劑，現在又是草很容易長起來的時候。
不過看到旁邊的馬英菜，這也是野菜的一種，可以做菜饃，就是把面發好，再擀好，把調好的馬英菜放到裡面，捲起來，放到鍋裡蒸，正好家裡的窩窩也吃完了，明天就做菜饃。
把草給除完，才坐下來歇會。
沈練的作業也沒有多少。
生字寫完，還有算數。
等到全部寫完，明天也沒作業。
安樣把煤火爐的通風蓋打開，把火慢慢的著起來。
她開始在堂屋桌子上的案板擀剛剛的面。
白麵上面加上芝麻，面和的適中。
案板擀薄，切成長方形，用刀在中間豎著畫上兩道。
煤火爐最上面的煤球已經著開了。
但是為了火不能過大，把蓋子再給蓋上，但是不能蓋嚴實了，還要稍微留個縫，這樣火也能著。
上面放上鍋，倒油。
除了沈練寫作業，其他人都眼巴巴的等在旁邊，看了一眼又一眼的。
安樣先放了一片下去，試試油溫，麻葉能炸起來，就算是差不多了。
一片片的放進去。
等到麻葉飄起來，上面帶著微微的焦黃，再用笊籬給撈起來放到一邊的碗上，控油，不然麻葉上面全是油。
香味已經完全出來了。
芝麻的香味也被油給激發出來了。
沈途想吃，但是麻葉還燙著呢。
這會都已經五點了。
他們下午在家裡玩也沒閒著。
沈練聞到香氣，自己的作業也寫完，第一次桌子上的書本都沒收拾，就出來了。
安樣抬頭看他一眼就猜到
“去把自己的課本，還有作業本都收拾好，一會等你出來再給你們吃。”
沈練不好意思的趕緊又跑回去。
安樣第二鍋的麻葉也差不多好，把笊籬裡控好油的麻葉倒到筐裡。
這會已經慢慢的涼
下來，這麼一倒就是脆脆的聲音。
沈練收拾好出來。
安樣使個眼色。
“想吃就吃吧。”
焦脆的麻葉上面帶著越嚼越香的芝麻。
吃起來那只有更香。
安樣自己也拿過來一個。
一個麻葉炸好大概是跟沈途的臉差不多大。
鹹淡也正合適。
麻葉在這裡現在就是個頂級零食，因為是用油炸的。
安樣把和的面全部都炸好，然後去地鍋燒的紅薯幹湯，清淡一些。
再把做的變蛋拿出來用蒜汁調一下，這樣吃起來就不膩。
做飯算著時間呢，沈閣下班回來的時候，湯燒的差不多。