半吃半宅 作品
第1149章 豆腐
“刀工一般！”
“火候掌控不夠！”
“對於食材的把握一般，無法將食材發揮到極致！”
“心意一般！對於做菜的理解僅限於做菜！”
“總體而言，僅僅只能算是及格的廚師！”
...
相對於剛剛自信滿滿的走進來，此時的山治面對著老闆的一通批評，臉上明顯出現了不忿之色！
“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住說道。
而老闆聽著他的話，似乎早有預料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”
山治聽著，先是微微一愣，但隨即側身讓開了位置！
老闆見狀，也沒有絲毫客氣，直接來到了做菜的位置上，將圍裙給穿了上去後，在一旁的冰箱裡面拿出了一塊豆腐，雞脯肉，香菇，冬筍，火腿等等東西！
“這道菜是晚上一位尊貴的客人預訂的，今天一早我買完菜後就開始做準備了！”
“而為了避免客人吃不夠，我還特意多準備了一點，現在正好用多準備的，給你看看什麼叫真正的廚師！”老闆一邊說著，一邊將東西都放在了案板上！
緊接著，在將東西都清洗了一下後，老闆將東西放在了菜板上！
“剁！剁！剁！”
在一陣菜刀和菜板的碰撞聲之中，除了豆腐以外，香菇，冬筍，火腿，雞脯肉全部被切成了一條條的細絲！
看到這裡，一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一縮，臉上露出了驚奇之色！
將東西切成細絲不可怕，但要是都切的一模一樣就可怕了！
香菇，冬筍，火腿，雞脯肉，這幾樣東西無論是手感，還是硬度，又或者彈性完全不一樣的東西，在老闆的手上被切的一模一樣！
山治靠近了仔細一看，愣是沒有看出這幾樣東西被切成的細絲大小有什麼區別！
在這一刻，他已經有點意識到了，他恐怕遇到真正的高人了！
想著，山治看老闆的眼神逐漸多了一絲火熱！
這是老闆嗎？
不！
是師傅啊！
是他廚藝進步的最佳學習模板啊！
山治在這一刻，心中已然決定，就算是工資不高，他也要留在這裡了！
而就在山治想著的時候，將東西都切好的老闆，將其他的先放在了一邊，然後開始處理起了豆腐！
他先是在一個灶臺上煮起了水，隨後拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！
沒有任何聲音！
在去掉豆腐外表的老皮之後，老闆橫豎反覆切著，也不知道切了多少刀後，他將這一塊看起來還是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！
剎那間！
豆腐開花！
一朵豆腐菊花在沸水之中活靈活現的搖擺著！
“這...這...這刀工，太恐怖了！！！”看著這一幕，山治忍不住出聲驚歎道。
他肯定就算是索隆過來了，也無法用刀將豆腐切成這樣！
而似乎是對他的反應有所預料一般，老闆面無表情的看著沸水之中的豆腐，連反應都沒有，只是在豆腐稍稍過水之後，就用漏勺將豆腐抄了起來，放在了一旁！
隨後，他又轉身開始處理起了之前切的香菇絲！
“火候掌控不夠！”
“對於食材的把握一般，無法將食材發揮到極致！”
“心意一般！對於做菜的理解僅限於做菜！”
“總體而言，僅僅只能算是及格的廚師！”
...
相對於剛剛自信滿滿的走進來，此時的山治面對著老闆的一通批評，臉上明顯出現了不忿之色！
“你行你上啊！”山治放下了手中的菜刀，忍不住說道。
而老闆聽著他的話，似乎早有預料一般，微微一笑，自信道，“好啊！”
山治聽著，先是微微一愣，但隨即側身讓開了位置！
老闆見狀，也沒有絲毫客氣，直接來到了做菜的位置上，將圍裙給穿了上去後，在一旁的冰箱裡面拿出了一塊豆腐，雞脯肉，香菇，冬筍，火腿等等東西！
“這道菜是晚上一位尊貴的客人預訂的，今天一早我買完菜後就開始做準備了！”
“而為了避免客人吃不夠，我還特意多準備了一點，現在正好用多準備的，給你看看什麼叫真正的廚師！”老闆一邊說著，一邊將東西都放在了案板上！
緊接著，在將東西都清洗了一下後，老闆將東西放在了菜板上！
“剁！剁！剁！”
在一陣菜刀和菜板的碰撞聲之中，除了豆腐以外，香菇，冬筍，火腿，雞脯肉全部被切成了一條條的細絲！
看到這裡，一旁的山治坐不住了。
他瞳孔猛然一縮，臉上露出了驚奇之色！
將東西切成細絲不可怕，但要是都切的一模一樣就可怕了！
香菇，冬筍，火腿，雞脯肉，這幾樣東西無論是手感，還是硬度，又或者彈性完全不一樣的東西，在老闆的手上被切的一模一樣！
山治靠近了仔細一看，愣是沒有看出這幾樣東西被切成的細絲大小有什麼區別！
在這一刻，他已經有點意識到了，他恐怕遇到真正的高人了！
想著，山治看老闆的眼神逐漸多了一絲火熱！
這是老闆嗎？
不！
是師傅啊！
是他廚藝進步的最佳學習模板啊！
山治在這一刻，心中已然決定，就算是工資不高，他也要留在這裡了！
而就在山治想著的時候，將東西都切好的老闆，將其他的先放在了一邊，然後開始處理起了豆腐！
他先是在一個灶臺上煮起了水，隨後拿起了刀，又拿起了豆腐直接用刀在手上切起了豆腐！
沒有任何聲音！
在去掉豆腐外表的老皮之後，老闆橫豎反覆切著，也不知道切了多少刀後，他將這一塊看起來還是完完整整的豆腐，放入了煮沸的水中！
剎那間！
豆腐開花！
一朵豆腐菊花在沸水之中活靈活現的搖擺著！
“這...這...這刀工，太恐怖了！！！”看著這一幕，山治忍不住出聲驚歎道。
他肯定就算是索隆過來了，也無法用刀將豆腐切成這樣！
而似乎是對他的反應有所預料一般，老闆面無表情的看著沸水之中的豆腐，連反應都沒有，只是在豆腐稍稍過水之後，就用漏勺將豆腐抄了起來，放在了一旁！
隨後，他又轉身開始處理起了之前切的香菇絲！