第412章 趕海

    海帶煮爛不易，卻有個提高效率的小技巧，就是先單獨加點白醋煮一段時間，再將煮軟的海帶撈出沖洗一遍，重新加料燉煮。

    完美的辣滷海帶出鍋時既能保持完整外形，又能輕鬆咬開，軟軟糯糯，還足夠入味，小米椒獨有的辣味點綴直接讓其昇華，味蕾痛並快樂著，辣得賊爽！

    可惜，李絮一直沒找到海帶，更沒見過辣椒，也就無緣再嘗一口心愛的辣滷海帶。

    運氣好的話，或許半年後能吃上？

    雖然沒有辣椒，不過，等她有了穩定的海帶產出供應，她照樣可以弄一批海帶幹捎回新平給王氏，再加上其他海西本地的特色食材，在魏葵小廚娘的努力下，相信她們會讓食材發揮出最大的作用。

    時值夏日，日頭毒辣，海風更容易將人吹黑，李絮沒敢在外邊待著，就在羅家祖屋裡陰涼處坐著發呆，忽然聽見外頭飄進來這樣一番對話。

    “羅小二，你什麼時候回村的，也不去嬸子家坐坐？”

    “嗐，有位貴客想過來轉轉，我就帶人過來了。回頭空了一定去~嬸子，您這是剛趕海回來？”

    “是啊。你家有客來啊，那正好，這半簍子花螺你拿去。螃蟹你要不要？可別跟嬸子瞎客套，待客飯菜可不能太寒酸，要不，我再也勻兩條海參給你燉湯？誒不對，你家沒人怎麼開火啊，要不上我家吃？”

    “多謝嬸子，不用啦，二嬸婆會幫我準備的。要不您開個價，這些你都賣給我？那貴客不是海邊人，就稀罕吃這些個海味。”

    “哎喲，那敢情好……”

    李絮心中一動。

    趕海？

    是了，今兒正好是初一，沒記錯的話，每月初二、十六都有大潮汛，初一也差不到哪兒去，想來趕海的漁民們定是豐收了。

    她起身慢悠悠搖著扇子出去，卻沒能跟那熱情嬸子打個照面，只看到了個背影。對方動作很利索，收了錢就直接走人。

    李絮走過去，看了眼小羅手裡提著的大簍子，沉甸甸的，滿當當裝了大半簍子，隱約能看到有貝類、花螺，還有半個巴掌大的蠔，兩隻瘦巴巴的長腳蟹在嘗試“越獄”，海參有些瘦小，卻足足有四條，也足夠燉一鍋雞湯了，可謂是收穫頗豐。

    她頓時食指大動，忍不住嚥了下口水:“花了多少錢？我照樣補給你。”

    小羅笑著擺手，死活不肯收，說是海鮮不值錢，全部加起來只要二百文，就李絮給他的僱傭費都夠她一行人吃上一整個月的了。