第281章 四方樓

    回到袁家別院時，袁老爺那邊剛好傳來個好消息。

    連鎖酒樓的店址已經敲定，位於縣城西南角，本來是間二層茶樓，在樓上望出去城外可以隱隱約約看到遠處樂遊山的輪廓。

    這間店位置有點偏，經營情況還算湊合。不過很巧，這店主的妻子去年過世了，他本人最近也生了場大病，不能繼續操勞。店裡一下子少了兩個勞動力，他又無兒無女，另外僱個掌櫃也捨不得，還信不過對方，索性把店子轉租出去當包租公，還能落得個輕省。

    “即日起就可以裝修籌備，快的話半個月，慢的話最多一個月就能開業。”袁老爺領著李絮去已經空置的茶樓裡轉了一圈。

    李絮站在二樓窗邊遠眺，對風景表示滿意:“這茶樓跟咱們的定位挺搭，裝修上不必改動太多，稍微翻新下，換些擺設就好。”

    袁老爺笑說:“我也這麼覺得。反正租金都要給了，還是早點開業好，晚開一天就少賺一天的錢。”

    李絮樂了，可不是嘛，這連鎖酒樓的開業成本也要算入一年賭約裡的，為了盈利她一天都不想耽擱。

    裝修方面，李絮沒給意見，她對這時代的高雅審美並不瞭解，還是袁老爺更懂行些。

    不過，從鏢師們那裡聽說李絮在半路上驛站給人畫畫掙零花錢、還順便撈了兩個重要證人的事後，袁老爺對她信心滿滿，甚至還主動要求李絮貢獻幾幅墨寶，到時候掛在酒樓裡當擺設，也算是個獨樹一幟的特色。

    李絮想了想:“畫是沒問題，不過，那畫到底和主流審美差距太大，怕惹得那些文人墨客不喜。要不就先掛一幅樂遊山的畫，畫山和山上的書院，就掛在這個角落，也算是應景了。”

    袁老爺順著她的手看看牆面，又看向窗外影影綽綽的遠山，一拍大腿:“妙啊，就依你說的辦。”

    李絮的踩點工作早已圓滿完成，嵩陽一帶的菜式小吃都蒐集得七七八八，她也針對本地人口味偏好推敲出了第一套食譜方案。

    不過，今天看到樂遊山腳下那些外來人，她又有了新主意，當即捏著炭筆刷刷刷改了第二套方案。

    本來她只負責提供營銷方案和部分食譜，酒樓具體打理還是要袁家人來，她不必親力親為。但，萬事開頭難，酒樓定位必須得找準，不然後面再大刀闊斧改成本就要上去了。